Maturateur 120 kg avec filtre en acier inoxydable

01 · LE FILTRE

830-870 microns, à la mesure de l'ouverture

Il est livré avec son tamis en acier inoxydable de 0,83 à 0,87 mm, coupé au diamètre de la cuve : il repose donc sans adaptateur ni bricolage. Il retient le gros — cire, restes d'opercules, une abeille de temps en temps — au moment du remplissage, et ce qui passe est ce que la décantation saura séparer seule. C'est toute la différence entre filtrer et passer : le filtre retire ce qui se voit, le repos retire ce qui ne se voit pas.

02 · LA DÉCANTATION

Ce qui remonte, et le temps qu'il faut

Une fois à l'intérieur, les bulles d'air, les pelotes de pollen et les fragments de cire passés au travers du tamis remontent en surface et s'enlèvent à l'écumoire. Ce qui reste dessous est le miel que l'on met en pot. Le temps nécessaire dépend de la température du local et du type de miel : certains cristallisent en quelques semaines, d'autres restent liquides des mois — c'est le miel qui fixe le calendrier, pas le manuel.

03 · LE FOND INCLINÉ

Fait pour vidanger

Le fond est plié et incliné vers la sortie, ce qui permet de vider sans laisser une flaque au centre. Cela dit, les derniers kilos demandent toujours un peu d'insistance : posé sur une table ou un support, vous gagnez de la hauteur pour le pot et de l'angle pour le dernier demi-kilo. Il est livré sans pieds — c'est ce que réclament le plus ceux qui l'ont déjà.

04 · AVANT D'ACHETER

Il mesure 390 mm de diamètre sur 790 de haut et pèse 10 kg à vide. Ni pieds ni support ne sont inclus, l'anneau de fermeture non plus. Si vous cherchez un robinet de rechange, demandez-nous la dimension de sortie.