45,9 % PROTÉINE BRUTE | 10 ACIDES AMINÉS ESSENTIELS |
2 cycles de couvain TANT QUE LE POLLEN NE RENTRE PAS (ENVIRON SIX SEMAINES) | 2,25 kg DE PÂTE PAR KILO DE POUDRE |
Concentré protéique en poudre à 45,9 % de protéine brute avec les dix acides aminés essentiels : à pétrir avec du sirop pour former la galette, à dissoudre dans un sirop épais, ou à donner en poudre.
Ce n'est pas une galette prête : c'est le concentré avec lequel on la fabrique. La recette du fabricant donne une galette à 20 % de protéine, le haut de la fourchette utile. Pour ajuster, allez vers le bas (plus de sirop, galettes d'entretien à 12-15 %), pas vers le haut : plus de poudre ne l'améliore pas et l'excès de protéine, c'est l'abeille qui le paie.
01 · POURQUOI DES PROTÉINES
Ce qui change d'abord, dès le lendemain, c'est la gelée que les nourrices donnent aux jeunes larves ; les nouvelles abeilles demandent deux cycles de couvain, environ six semaines, et c'est pourquoi on recharge tant que le pollen ne rentre pas et que les larves ont tout juste leur gelée. Une seule galette ne suffit pas, et manger n'est pas grandir : en pleine chaleur, elle soutient le couvain, et le démarrage vient avec la fraîcheur ou un peu de pollen.
02 · CE QU'IL CONTIENT
Protéine de gluten de maïs, blé, drêches de distillerie et levures inactivées, avec du malt. Il déclare les dix acides aminés essentiels et il est acidifié, proche du pH du miel. La poudre est fine, et cela compte autant que le pourcentage : la plupart des grains de pollen récoltés par l'abeille mesurent moins de 50 microns, et elle sort de la ruche les particules grossières au lieu de les manger.
03 · COMMENT LE PRÉPARER
Proportions du fabricant. L'huile d'olive ne convient pas, elle est peu palatable.
| Galette · 450 g | 200 g de poudre + 200 ml de sirop 2:1 + 15 g d'huile végétale. On pétrit et on l'aplatit sur un doigt d'épaisseur ; le papier cuisson ne sert qu'à la manipuler : la face côté abeilles reste nue |
|---|---|
| Liquide | 1 kg dans 15 L de sirop épais, en défaisant bien les grumeaux pour que cela reste en suspension. Consommé plus vite, mais l'apport protéique tombe à 3-4 % : cela soutient, cela ne lance pas le couvain |
| En poudre | Dans un nourrisseur collectif, à l'abri du vent et de la pluie, en brisant la croûte chaque jour. La voie la plus inégale : certaines ruches en rapportent à la pelle, d'autres du même rucher l'ignorent. En appoint au printemps, par temps de vol ; en automne, la galette |
La galette se pose sur les têtes des cadres de couvain, centrée, au contact de la grappe : au-delà de quatre doigts du couvain, elles n'y touchent pas. En double corps, entre les deux, jamais dans une hausse vide ni sur le nourrisseur ; si la grappe monte, la galette suit. En essaims et colonies faibles, des galettes de 200-250 g : consommées plus vite, elles ne fermentent ni n'attirent la fausse teigne. Contrôlez tous les sept à dix jours : rechargez quand il en reste moins de la moitié, retirez ce qui a séché hors de la grappe et arrêtez si le pollen rentre ou si le froid coupe la consommation.
04 · QUAND
En automne, quand le terrain s'assèche, pour que les abeilles d'hiver constituent leur corps gras : c'est là que se joue la grappe de février. En sortie d'hiver, seulement avec un objectif (transhumance, floraison précoce) et en donnant de la place : trop stimuler sans but mène à l'essaimage. Dans les essaims récents, et quand le terrain fait défaut : sécheresse, peu de fleurs, pollen pauvre ou frelon asiatique qui paralyse le butinage. Et attention : les abeilles n'ont pas besoin de galette toute l'année ; si le pollen rentre (varié au printemps, bruyère ou lierre à l'automne), c'est superflu. Avant d'acheter, regardez les plus jeunes larves d'une ruche : si elles baignent dans la gelée, inutile ; si elles en ont tout juste (couvain en mosaïque, larves qui disparaissent), il en faut. Une colonie qui élève des mâles en septembre n'en manque pas ; une orpheline ne touchera pas à la galette.
⚠ PRÉCAUTIONS
Ne nourrissez pas avec les hausses en place ni pendant une miellée : ce qui monte dans la hausse finit dans le miel que vous allez mettre en pot. C'est un aliment complémentaire : il apporte protéine et micronutriments, mais il ne soigne rien, ne remplace pas la lutte contre le varroa et ne transforme pas une colonie sans abeilles en colonie forte.
05 · AVANT D'ACHETER
| 2 kg | Une dizaine de galettes, ou 30 L de liquide : pour essayer, une ou deux ruches avec le programme complet |
|---|---|
| 20 kg | Une centaine de galettes. Une colonie forte sans pollen en mange une de 450 g par semaine, et un programme d'automne en compte 5-10 par ruche, soit 10-20 ruches, ou deux fois plus d'essaims |
| 680 kg | Big bag palettisé, environ 3 400 galettes. Format professionnel |
| ✓ COMPATIBLE | Ceux qui préfèrent formuler leur galette et régler le taux de protéine. |
| ✕ NON COMPATIBLE | Ouvrir et poser : pour cela il y a les galettes toutes faites. |
| ⚠ NON INCLUS | Sirop et huile végétale. La galette, c'est vous qui la pétrissez. |
| Type | Aliment complémentaire en poudre pour abeilles |
|---|---|
| Protéine brute | 45,9 % |
| Autres composants | Matières grasses brutes 4,5 % · cellulose brute 2,8 % · cendres brutes 3,4 % · sodium 0,2 % |
| Composition | Gluten de maïs, protéine de blé, drêches de distillerie sèches et solubles, levures inactivées et malt |
| Acides aminés | Les 10 essentiels pour l'abeille |
| Conservateurs | Acide citrique (E-330) 32 000 mg/kg · sorbate de potassium (E-202) 6 600 mg/kg |
| Sans | Soja, ingrédients d'origine animale, colorants ni arômes artificiels. Matières premières non OGM |
| Recette de galette | 200 g de poudre + 200 ml de sirop 2:1 (≈ 235 g) + 15 g d'huile végétale = 450 g à ≈ 20 % de protéine |
| Alimentation liquide | 1 kg dans 15 L de sirop épais (apport protéique 3-4 %) |
| Formats | Sacs de 2 et 20 kg · big bag de 680 kg |
| Conservation | Au frais et au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Refermer après ouverture |
| DLUO | 3 ans en emballage fermé et au sec · fabriqué dans l'Union européenne |
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