Ultra Bee® Patties 454g

01 · QUAND L'UTILISER

Le moment décide si elles la mangent ou si elle est perdue

Pour qu'elles la mangent, il faut qu'elle soit souple et collée à la grappe ; pour qu'elle serve à quelque chose, il faut que le pollen ne rentre pas. En disette, en fin d'été et à l'automne pendant la naissance des abeilles d'hiver, en sortie d'hiver ou quand la pluie les tient enfermées, elles la dévorent. Posez-la pendant une vraie rentrée de pollen et c'est de l'argent perdu : soit elle reste des semaines sur les têtes de cadres à sécher en laissant des résidus à retirer, soit elles en pompent le sucre et jettent la farine par le trou de vol. Qu'elle disparaisse ne vous dit pas qu'elle était nécessaire. D'où l'intérêt de la couper et de la donner en deux fois plutôt que d'en poser une entière et de l'oublier. Au bout d'une semaine, ouvrez et regardez deux choses : si le pollen ne rentre toujours pas et combien de gelée il y a autour des plus jeunes larves. Si elles en ont tout juste et que le pollen ne rentre pas, rechargez ; le simple fait que la pâte ait diminué ne vous dit rien.

02 · COMPOSITION

Un substitut de pollen, pas du pollen

Sur une base de protéines végétales, elle apporte 15 % de protéines brutes, avec vitamines, minéraux, probiotiques et huiles essentielles de citronnelle et de menthe verte — d'où cette note légèrement citronnée et un goût nettement moins sucré qu'un candi. Elle ne contient ni pollen naturel ni sous-produits animaux, ce qui a un intérêt pratique : elle n'apporte pas le risque sanitaire que peut accompagner un pollen d'origine inconnue. En contrepartie elle n'a pas la diversité d'un pollen frais : voyez-la comme un appui protéique, pas comme une ration complète.

03 · MISE EN PLACE

Sur les têtes de cadres, juste au-dessus de la grappe

Inutile de retirer le papier : elles le rongent avec. Comptez 1 à 3 pâtes par ruche, posées sur les têtes de cadres sous le couvre-cadres, toujours au centre, juste au-dessus de la grappe. En double corps, posez-les entre les deux corps, sur les têtes de cadres du corps du bas, de façon que la grappe les enveloppe par-dessus et par-dessous ; si la grappe est montée dans le corps du haut, les pâtes montent avec elle. Si elles ne tiennent pas sous le couvre-cadres, une rehausse de nourrissement ou une simple rehausse de 4 cm font la place. Ce qui sèche hors de la grappe se retire et se remplace. En ruche horizontale, dégagez un espace entre les cadres centraux. Ce qui ne marche pas, c'est de la laisser sur un côté ou sur le couvre-cadres : si elle ne touche pas la grappe, elles n'y viennent pas.

04 · CONSERVATION

Refermée, à l'abri du soleil et sous 22 °C

Refermez bien le sachet et conservez-le à 22 °C ou moins, à l'abri de la lumière ; au réfrigérateur ou au congélateur, la pâte se garde mieux. Entamée, elle s'utilise sous 72 heures : plus elle est fraîche et souple, mieux les abeilles la mangent. En été, une pâte oubliée dans la miellerie ou le coffre ramollit et fermente avant que vous vous en serviez.

05 · AVANT D'ACHETER

Vendue à l'unité : vous recevez une pâte de 454 g enveloppée dans son papier, sans emballage individuel. Pour faire le calcul : une colonie forte, sans pollen dehors, finit une pâte en une ou deux semaines ; un programme d'automne ou de sortie d'hiver, c'est donc plusieurs pâtes par ruche, pas une.