Ultra Bee® Patties 1lb

01 · QUANDO USÁ-LA

O momento decide se a comem ou se a perdes

Que a comam depende de estar mole e encostada ao cacho; que sirva de alguma coisa depende de não estar a entrar pólen. Com o campo seco, no fim do verão e no outono enquanto nascem as abelhas de inverno, à saída do inverno ou com as abelhas fechadas pela chuva, devoram-na. Se a puseres enquanto entra pólen a sério, é dinheiro deitado fora: ou fica semanas sobre os cabeçotes a secar e a deixar restos que tens de retirar, ou chupam-lhe o açúcar e deitam a farinha fora pelo alvado. Que desapareça não quer dizer que fizesse falta. Por isso compensa parti-la e dá-la em duas vezes em vez de pôr uma inteira e esquecer. Passada uma semana, abre e vê duas coisas: se continua a não entrar pólen e quanta geleia têm as larvas mais novas. Se tiverem pouca geleia e não entrar pólen, repões; que a torta tenha descido, só por si, não te diz nada.

02 · COMPOSIÇÃO

Substituto do pólen, não pólen

Sobre uma base de proteínas vegetais dá 15 % de proteína bruta, com vitaminas, minerais, probióticos e óleos essenciais de citronela e hortelã — daí aquele travo cítrico e o facto de ser bastante menos doce do que um candi. Não leva pólen natural nem subprodutos animais, e isso tem leitura prática: não arrasta o risco sanitário que pode acompanhar um pólen de origem desconhecida. Em troca não tem a variedade de um pólen fresco, por isso trata-a como apoio proteico e não como dieta completa.

03 · COLOCAÇÃO

Sobre os cabeçotes e mesmo por cima do cacho

Não é preciso tirar o papel: comem-no com ela. Conta 1 a 3 tortas por colmeia, apoiadas sobre os cabeçotes e por baixo da entretampa, sempre na parte central, mesmo por cima do cacho. Em colmeia de dois corpos, entre os dois corpos, sobre os cabeçotes do de baixo, de modo que o cacho a envolva por cima e por baixo; se o cacho tiver subido para o corpo de cima, a torta sobe com ele. Se não couber por baixo da entretampa, uma alça alimentadora ou um aro de 4 cm dão o espaço necessário. O que ressecar fora do cacho retira-se e substitui-se. Em colmeia horizontal, abre espaço entre os quadros centrais. O que não resulta é deixá-la num canto ou em cima da entretampa: se não estiver encostada ao cacho, não lhe tocam.

04 · CONSERVAÇÃO

Bem fechada, à sombra e abaixo de 22 °C

Fecha bem o saco e guarda-o a 22 °C ou menos, longe da luz; no frigorífico ou no congelador aguenta melhor. Uma torta começada gasta-se em 72 horas: quanto mais fresca e mais mole, melhor a comem. No verão, uma torta esquecida na arrecadação ou na bagageira amolece e fermenta antes de lhe dares uso.

05 · ANTES DE COMPRAR

Vende-se à unidade: chega uma torta solta de 454 g embrulhada no seu papel, sem embalagem individual. Para fazeres as contas: uma colmeia forte sem pólen no campo acaba uma torta numa ou duas semanas, por isso um programa de outono ou de saída do inverno leva várias tortas por colmeia, não uma.