Couteau à désoperculer SpeedKing® Pierce USA

01 · COMMENT IL CHAUFFE

Thermostat dans la lame, trente secondes

Le thermostat est logé dans la lame elle-même, pas dans le manche ni dans le câble : la température se stabilise là où l'on coupe et se maintient seule pendant le travail. À froid, il atteint sa température en 30 secondes environ.

Cela change le rythme de la journée par rapport à un couteau chauffé à l'eau : plus besoin d'alterner deux lames ni d'attendre qu'une tiédisse. On coupe en continu, et la cire se sépare par la chaleur et non par la pression.

02 · COMMENT ON COUPE

Ne jamais s'arrêter en pleine passe

La passe doit être continue et à vitesse constante. Si la lame s'arrête sur le rayon, la chaleur continue d'agir à cet endroit et la cire y brunit.

Et la différence à ne pas oublier : c'est un appareil électrique. Il ne se plonge pas dans l'eau et ne se laisse pas allumé posé sur l'établi. On le range sur son support ou on le débranche.

03 · LA LAME ET LE MANCHE

Inox 304 et bois tourné

La lame est en inox 304, 25 cm de long sur 5 de large — la mesure qui couvre le cadre d'une passe. Le manche est en bois tourné, qui reste frais même lame à température.

Le câble fait 2,4 mètres, de quoi tourner autour de l'établi sans rallonge.

04 · L'ORIGINAL

Breveté en 1941

Le SpeedKing a été breveté par Paul Pierce en 1941 et se fabrique toujours à la main dans le sud de la Californie. C'est le dessin qui a fixé le standard du couteau électrique, d'où le nombre de versions ressemblantes.

Il est livré avec deux ans de garantie.

05 · AVANT D'ACHETER

L'échelon électrique du désoperculage :