Filtre à poche inox AISI 304 avec manomètre (1 poche PP taille 4)

01 · INSTALLATION

Les deux filetages sont mâles : ce que vous y raccordez doit être femelle

L'entrée et la sortie sont deux filetages mâles de 2", et c'est ce qui décide de l'accessoire à prévoir : toute pièce qui se visse sur le filtre doit être en filetage femelle. C'est l'erreur coûteuse de ce montage : les rotules à bille existent dans les deux versions et un filetage mâle ne se visse pas sur un autre mâle.

Le montage habituel : une rotule à bille à filetage femelle de 2" sur chaque piquage et, sur la bille, un raccord rapide à levier pour brancher le tuyau sans outil. Tout autre système convient —embout cannelé avec collier, bride— tant que le filetage qui touche le filtre est femelle.

02 · FONCTIONNEMENT

Le manomètre indique le moment du changement sans ouvrir le filtre

Le miel entre par le piquage latéral supérieur et tombe dans la poche, maintenue contre la pression par un panier perforé en inox. Il traverse le tissu de l'intérieur vers l'extérieur —d'où l'accumulation des impuretés dans la poche— et ressort propre par le piquage latéral inférieur. Le manomètre est placé sur le couvercle, côté sale : à 0,2 MPa au-dessus de la pression initiale de travail, la poche est colmatée et doit être remplacée.

03 · ENTRETIEN

La poche sort avec toute la charge à l'intérieur, sans salir le miel filtré

Le couvercle se ferme par oreilles rabattables : vous purgez la pression avec la vanne du couvercle, vous ouvrez, vous sortez la poche par son anse avec les impuretés dedans, vous en placez une autre et refermez. Ni démontage de tuyauterie ni clés à chercher, et ce que vous retirez ne touche pas le miel en aval. Le robinet du fond vidange la cuve.

04 · FILTRATION

C'est la poche qui donne la finesse, pas le corps

Le même filtre travaille de 1 à 200 μm selon la poche montée, sur 0,25 m² de surface filtrante. Pour le miel, une poche de dégrossissage retire cire, opercules et particules du process sans lutter contre la viscosité. Celle montée mesure 105 × 350 mm, la taille n° 4 du standard des poches filtrantes : c'est un consommable et, taille normalisée, vous la trouverez chez tout fournisseur de filtration industrielle. Le même corps convient pour l'hydromel et les sirops.

05 · AVANT D'ACHETER

Il lui faut une pompe : il ne filtre pas par gravité

Il travaille sous pression : il lui faut une pompe capable de pousser un miel visqueux à travers le tissu, hélicoïdale ou équivalente. Le débit de 10 t/h est mesuré avec de l'eau : avec un miel dense, le passage est bien plus lent, ne dimensionnez pas votre miellerie dessus. Le corps tient 1,0 MPa : choisissez la pompe pour ne jamais y arriver.

⚠ AVERTISSEMENT LÉGAL

En dessous de 200 μm environ, vous retirez du pollen, et depuis le 14 juin 2026 cela a des conséquences sur l'étiquette. Avec la directive (UE) 2024/1438, le « miel filtré » a cessé d'exister comme présentation : si la filtration élimine une part importante du pollen, le miel relève du miel destiné à l'industrie, avec la mention « destiné uniquement à la cuisine » près de la dénomination. Pour du miel de table, restez au dégrossissage.