RuBee® Maturateur avec fond chauffant 50 kg

297 ,95 €

BR-31480-HS-069

RuBee® Maturateur avec fond chauffant 50 kg

Name: RuBee® Maturateur avec fond chauffant 50 kg
SKU: BR-31480-HS-069
Price: 297.95 EUR
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Maturateur RuBee en inox pour 50 kg de miel, avec fond entièrement incliné et chauffant, thermostat 20–45 °C et puissance de 100 W en 230 V. Facilite un débit régulier pendant la mise en pots.

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Détails du RuBee® Maturateur avec fond chauffant 50 kg

50 kg

CAPACITÉ DE MIEL

100 W

CHAUFFAGE

20–45 °C

THERMOSTAT

Ø 309 × 610 mm

CORPS DE CUVE

Maturateur chauffant RuBee de 50 kg pour maintenir la fluidité du miel et régulariser le débit lors de la mise en pots.

Le fond entièrement incliné dirige le miel vers un robinet placé à 105 mm du bas de la cuve. La résistance de 100 W chauffe doucement et le thermostat fonctionne de 20 à 45 °C. Il assiste la mise en pots ; il ne corrige pas une humidité excessive et n’est pas destiné à liquéfier rapidement un bloc totalement cristallisé.

01 · MISE EN POTS

Le fond incliné conduit le miel vers la sortie

Toute la surface du fond chauffant est en pente, et pas seulement la zone du robinet. Le miel se dirige ainsi vers le point de vidange et se répartit moins sur le fond en fin de lot. Le robinet se trouve à 105 mm au-dessus de la base : vérifiez ce dégagement avec vos pots ou votre table.

02 · RÉGULATION

100 W pour conserver le débit, avec une limite de 45 °C

Le thermostat se règle de 20 à 45 °C. Il sert à tempérer le miel pendant la mise en pots afin de garder un écoulement maniable. Utilisez la température la plus basse donnant le débit voulu et limitez la durée : l’effet sur les enzymes et le HMF dépend du couple temps-température.

03 · QUALITÉ DU MIEL

Chauffer ne remplace ni mesure, ni décantation, ni séchage

La chaleur réduit temporairement la viscosité, mais ne retire pas à elle seule l’excès d’eau et ne corrige pas un miel immature. Mesurez l’humidité au réfractomètre et laissez décanter si les mousses et bulles doivent remonter. Pour une masse solide, utilisez un dispositif conçu pour une chauffe homogène et maîtrisée.

04 · NETTOYAGE

Nettoyez le circuit produit sans mouiller la commande

Videz la cuve tant que le miel est fluide, ouvrez ou démontez le robinet selon sa conception et retirez les restes avant cristallisation. Employez de l’eau tiède et des outils non rayants, sans abrasifs. N’immergez pas le thermostat ou la connexion électrique et ne les nettoyez pas sous pression.

05 · AVANT D’ACHETER

Contrôlez capacité, hauteur de travail et fonction de chauffe

La cuve reçoit environ 50 kg de miel, mesure Ø 309 × 610 mm et fonctionne en 230 V avec 100 W. Elle aide à la mise en pots et au maintien de la fluidité. Pour décongeler des fûts ou liquéfier un bloc entier, choisissez une étuve ou une ceinture chauffante prévue à cet effet.

✓ COMPATIBLE	Lots jusqu’à 50 kg nécessitant un débit régulier pendant la mise en pots.
✕ NON COMPATIBLE	Usage comme déshumidificateur ou appareil rapide de fonte d’une masse solide.
⚠ PRÉCAUTIONS	Maîtrisez temps et température, ne chauffez pas la cuve vide et gardez la partie électrique au sec.

FICHE TECHNIQUE

Marque et capacité	RuBee · environ 50 kg de miel
Matière	Acier inoxydable
Fond	Entièrement incliné et chauffant
Puissance et tension	100 W · 230 V
Réglage	Thermostat de 20 à 45 °C
Dimensions de la cuve	Ø 309 × 610 mm
Hauteur du robinet	105 mm au-dessus de la base
Usage prévu	Tempérage et maintien de la fluidité pendant la mise en pots