Rouleau à désoperculer spécial Callune

01 · POURQUOI IL EST NÉCESSAIRE

Un miel qui ne coule pas tout seul

Les miels de bruyère et de miellat ne se comportent pas comme les autres : au repos ils ont la consistance d'un gel et ne deviennent fluides que si quelque chose les remue. La force centrifuge seule ne les sort donc pas — le miel reste collé dans l'alvéole. Le rouleau casse cette structure en la traversant, et c'est alors que l'extracteur peut en venir à bout.

02 · IL PIQUE, IL NE COUPE PAS

Et cela change le travail d'après

Contrairement au couteau ou à la fourchette, le rouleau perfore l'opercule au lieu de l'enlever : pas d'opercules à égoutter et à fondre, et le rayon retourne à la ruche presque entier.

On le passe à plat, en roulant fermement sur les deux faces. Aiguilles en acier inoxydable et passage au lave-vaisselle, ce qui, après une journée de miels collants, se remarque.

03 · QUAND NE PAS L'UTILISER

Il ne remplace pas le couteau

Avec des floraisons ordinaires il n'apporte rien : là, couteau et fourchette ouvrent le rayon en grand et le miel sort seul. Le rouleau est l'outil spécifique des miels très visqueux.

04 · AVANT D'ACHETER

Un outil d'une récolte bien précise :