Décanteur de miel chauffant 1,6 m avec détecteur de niveau LYSON

01 · PAS UN FILTRE : IL DÉCANTE

Et c'est pourquoi il ne se bouche pas en pleine journée

Un filtre sépare par la taille et se sature : à un moment la cire le ferme et il faut s'arrêter pour le nettoyer. Ici la séparation se fait par flottation : le débit ne chute pas parce que les impuretés s'accumulent — elles restent en surface et on les retire quand cela arrange.

Si vous voulez en plus une étape de tamis, il existe au catalogue un insert de maille inox spécifique pour ce décanteur. Mais la machine fonctionne sans lui, et c'est bien l'idée.

02 · LES 55 °C SONT CEUX DE L'APPAREIL

Le miel reste nettement en dessous

Le thermostat accepte de 30 à 55 °C, mais c'est la plage de l'appareil, pas la marge du produit : au-dessus de 40 °C, le miel voit son HMF monter et perd sa diastase. La bande de travail, ce sont les 35-40 habituels.

Ce qui est bien vu, c'est la manière de chauffer : 1 040 W répartis entre deux résistances de 300 W dans les cloisons centrales et un cordon de 440 W dans les parois et le fond, avec trois régulateurs indépendants. De la chaleur répartie plutôt qu'un point chaud.

03 · LE CAPTEUR APPELLE LA POMPE

Et c'est ce qui le rend automatique

Le capteur électronique de niveau surveille le remplissage et se raccorde à une pompe de transfert : quand le décanteur se remplit, la pompe envoie le miel aux maturateurs. Sans débordement et sans personne devant la cuve.

Dans une salle en pleine activité, cela fait une personne de moins occupée. C'est l'idée du plateau collecteur en fin de ligne de conditionnement : il n'automatise pas une opération, il automatise le fait de ne pas avoir à être là.

04 · SORTIE 6/4 : UN POUCE ET DEMI

Et il vient avec les deux câbles électriques

La sortie est une vanne à boisseau de 6/4 de pouce — six quarts, c'est-à-dire un pouce et demi —, le calibre des petites installations. Elle se raccorde à des pompes à rotor ou à palettes pour remplir cuves et maturateurs.

Côté courant, il arrive prêt pour le 230 V et le 400 V, les deux câbles inclus. Avec 1 040 W, le monophasé suffit largement ; le câble triphasé est là pour les ateliers déjà équipés ainsi.

05 · 1 970 € DE PLUS QUE LE BANC DE 1,5 M

Et il vaut mieux savoir ce que cela achète

Le catalogue propose un banc décanteur d'un mètre cinquante pour un peu plus de mille euros. Presque la même longueur, le tiers du prix, et il fait l'essentiel : décanter par gravité.

Ce que ces deux mille euros d'écart ajoutent, ce sont les trois zones de chauffe à régulation indépendante, le capteur de niveau qui pilote la pompe et les cloisons en cascade. Si le miel entre froid ou si vous voulez l'enchaîner aux maturateurs sans surveillance, celui-ci ; si vous extrayez en été et remplissez à la main, le banc suffit.

06 · AVANT D'ACHETER

Mesurez la place : 160 × 71 cm au sol.