Beheizter 1,6 m Honigklärbehälter mit Füllstandssensor LYSON

01 · KEIN FILTER: ER KLÄRT AB

Und darum setzt er mitten am Tag nicht zu

Ein Sieb trennt nach Größe und sättigt sich: irgendwann schließt das Wachs es, und man hält zum Reinigen an. Hier trennt die Flotation, der Durchsatz fällt also nicht, weil sich Verunreinigungen ansammeln: sie bleiben oben und werden abgenommen, wenn es passt.

Wer zusätzlich eine Siebstufe will, findet im Programm einen Edelstahl-Siebeinsatz eigens für diesen Klärbehälter. Die Maschine arbeitet aber ohne ihn, und darum geht es.

02 · DIE 55 °C GEHÖREN DEM GERÄT

Der Honig bleibt deutlich darunter

Der Thermostat nimmt 30 bis 55 °C, doch das ist der Bereich des Geräts, nicht der Spielraum des Produkts: oberhalb von 40 °C steigt der HMF-Wert und die Diastase sinkt. Das Arbeitsfenster sind die üblichen 35-40.

Richtig gemacht ist wie geheizt wird: 1.040 W verteilt auf zwei 300-W-Elemente in den Mittelwänden und eine 440-W-Schnur in Wänden und Boden, mit drei unabhängigen Reglern. Verteilte Wärme statt einer heißen Stelle.

03 · DER SENSOR RUFT DIE PUMPE

Und das macht ihn automatisch

Der elektronische Füllstandsgeber überwacht die Befüllung und wird an eine Umpumpe angeschlossen: läuft der Behälter voll, schickt die Pumpe Honig in die Abfüllbehälter. Kein Überlaufen und niemand am Tank.

In einem laufenden Raum ist das eine Person weniger gebunden. Dieselbe Idee wie der Sammeltisch am Ende einer Abfülllinie: nicht eine Tätigkeit wird automatisiert, sondern das Dabeistehen.

04 · ABLAUF 6/4: ANDERTHALB ZOLL

Und er kommt mit beiden Stromkabeln

Der Ablauf ist ein Kugelhahn mit 6/4 Zoll — sechs Viertel, also anderthalb Zoll —, das Kaliber kleiner Anlagen. Er passt zu Impeller- oder Flügelpumpen zum Befüllen von Tanks und Abfüllbehältern.

Beim Strom ist er für 230 V und 400 V vorbereitet, beide Kabel liegen bei. Bei 1.040 W reicht Wechselstrom bei Weitem; das Drehstromkabel ist für Werkstätten da, die ohnehin so verkabelt sind.

05 · 1.970 € ÜBER DER 1,5-M-BANK

Und man sollte wissen, was das kauft

Im Programm gibt es eine Klärbank mit anderthalb Metern für gut tausend Euro. Fast dieselbe Länge, ein Drittel des Preises, und sie erledigt das Wesentliche: durch Schwerkraft klären.

Was diese zweitausend Euro Differenz hinzufügen, sind die drei Heizzonen mit eigener Regelung, der Füllstandsgeber, der die Pumpe steuert, und die Kaskadenwände. Kommt der Honig kalt herein oder soll er unbeaufsichtigt an die Abfüllbehälter angeschlossen sein, dann dieser; schleudern Sie im Sommer und füllen von Hand, reicht die Bank.

06 · VOR DEM KAUF

Messen Sie den Platz: 160 × 71 cm Grundfläche.