Decantador de miel calefactado 1,6 m con sensor de nivel LYSON

01 · NO ES UN FILTRO: DECANTA

Y por eso no se tapona a mitad de jornada

Un filtro separa por tamaño y se satura: llega un momento en que la cera lo cierra y hay que parar a limpiarlo. Aquí la separación es por flotación, así que el caudal no cae porque se acumulen impurezas: se quedan arriba y se retiran cuando toca.

Si además quieres una etapa de tamiz, hay un inserto de malla inoxidable específico para este decantador en catálogo. Pero la máquina funciona sin él, y ese es el planteamiento.

02 · 55 °C ES DEL APARATO

La miel se queda bastante por debajo

El termostato admite de 30 a 55 °C, pero ese es el rango del equipo, no el margen del producto: por encima de 40 °C la miel sube de HMF y pierde diastasa. La banda de trabajo son los 35-40 de siempre.

Lo que sí es un acierto es cómo calienta: 1.040 W repartidos en dos resistencias de 300 W en los tabiques centrales y un cordón de 440 W en paredes y fondo, con tres controladores independientes. Calor repartido en vez de un punto caliente.

03 · EL SENSOR LLAMA A LA BOMBA

Y eso es lo que lo convierte en automático

El sensor electrónico de nivel vigila el llenado y se conecta a una bomba de trasiego: cuando el decantador se llena, la bomba envía miel a los maduradores. Sin reboses y sin nadie mirando el tanque.

En una sala en marcha eso es una persona menos ocupada. Es la misma idea que el plato colector al final de una línea de envasado: no automatiza una operación, automatiza el no tener que estar.

04 · SALIDA DE 6/4: PULGADA Y MEDIA

Y viene con los dos cables eléctricos

La salida es una válvula de bola de 6/4 de pulgada —seis cuartos, es decir pulgada y media—, el calibre de instalación pequeña. Enlaza con bombas de rodete o de paletas para llenar depósitos y maduradores.

En corriente viene preparado para 230 V y 400 V, con los dos cables incluidos. Con 1.040 W sobra la monofásica; el cable trifásico está para obradores que ya tienen esa instalación y no quieren mezclar.

05 · 1.970 € SOBRE EL BANCO DE 1,5 M

Y conviene saber qué compran

En catálogo hay un banco decantador de metro y medio por algo más de mil euros. Casi la misma longitud, la tercera parte de precio, y hace lo básico: decantar por gravedad.

Lo que suman estos dos mil euros de diferencia son las tres zonas de calefacción con control independiente, el sensor de nivel que gobierna la bomba y los tabiques en cascada. Si la miel entra fría o si quieres encadenarlo con maduradores sin vigilarlo, esto; si extraes en verano y llenas a mano, el banco cumple.

06 · ANTES DE COMPRAR

Mide el hueco: son 160 × 71 cm de planta.