Doseuse à Miel FillOmat®

01 · PESER OU DOSER

Rapide et volumétrique, avec ce que cela implique

Cette machine répartit par débit et par temps, pas au poids. Sa précision est de 1 à 2 % selon le miel, la quantité et la vitesse — sur un pot de 500 g, de 5 à 10 grammes.

En échange, elle donne 600 pots de 500 g à l'heure, soit 300 kg/h : plus du triple d'une doseuse pondérale. Le choix entre les deux est exactement celui-là : l'exactitude par pot contre les pots à l'heure.

02 · LE MODE POMPAGE

C'est là que se fait le crémeux

Outre le conditionnement, elle pompe et mélange : le mode de recirculation permet d'ensemencer le miel avec du miel crémeux et d'amorcer une cristallisation contrôlée, ce qui donne un miel crémeux à texture fine au lieu d'un pot granuleux.

Le fabricant indique 3 à 8 cycles de pompage, espacés d'un jour, jusqu'à texture uniforme. C'est un processus de plusieurs jours, pas d'un après-midi, et la machine fait la partie mécanique.

03 · LES 40 °C SONT LE PLAFOND

Et ce n'est pas la machine qui le fixe

Le conditionnement se règle entre 20 et 40 °C pour que le miel coule. Ce plafond n'est pas une limite de l'appareil : c'est la limite du miel, car au-dessus de 40 °C il commence à payer la chaleur en HMF, un paramètre à valeur légale.

Pour les miels denses — colza et assimilés — le fabricant conseille de tiédir à 25-35 °C avant de conditionner. Dans cette marge, on gagne en fluidité sans toucher à l'analyse.

04 · ELLE SE DÉMONTE

Buses, pompe et tuyaux sont interchangeables

Elle est pensée par modules : on change les diamètres de buse selon le pot, et aussi la pompe ou le circuit de tuyaux. C'est la réponse à la question des pièces détachées — ce n'est pas un carter fermé, mais un ensemble de pièces qui se remplacent une à une.

La tête porte un robinet d'amorçage pour remplir la machine de miel au départ, la partie inconfortable de toute doseuse.

05 · CE QU'IL Y A DANS LE CARTON

Tuyau d'aspiration, buses et colliers

Elle est livrée avec 1,5 m de tuyau d'aspiration de 38 mm, son clapet anti-retour, deux buses interchangeables et deux colliers en inox.

Elle fonctionne en 230 V sous 350 W et reste sous 80 dB, ce qui, dans une miellerie fermée, se remarque plus qu'on ne croit.

06 · AVANT D'ACHETER

C'est une doseuse volumétrique : rapide et régulière, avec 1-2 % de tolérance. S'il vous faut le gramme exact, c'est une doseuse pondérale qui le donne.