Envasadora de Mel FillOmat®

01 · PESAR OU DOSEAR

Rápida e volumétrica, com o que isso implica

Esta máquina reparte por caudal e tempo, não por peso. A sua precisão é de 1 a 2 % conforme o mel, a quantidade e a velocidade — num frasco de 500 g, entre 5 e 10 gramas.

Em troca dá 600 frascos de 500 g por hora, ou seja 300 kg/h: mais do triplo de uma enchedora por pesagem. A escolha entre as duas é exatamente essa: exatidão por frasco contra frascos por hora.

02 · O MODO DE BOMBEAMENTO

É aí que se faz o creme

Além de encher, bombeia e mistura: o modo de recirculação permite inocular o mel com creme de mel e arrancar uma cristalização controlada, que é como se obtém um mel cremoso de textura fina em vez de um frasco com grão.

O fabricante indica de 3 a 8 ciclos de bombeamento, espaçados um dia, até a textura ficar uniforme. É um processo de dias, não de uma tarde, e a máquina faz a parte mecânica.

03 · OS 40 °C SÃO O TETO

E não é a máquina que o põe

O enchimento ajusta-se entre 20 e 40 °C para que o mel corra. Esse topo não é uma limitação do aparelho: é onde está o limite do mel, porque acima de 40 °C começa a pagar o calor em HMF, um parâmetro com valor legal.

Para méis densos — colza e semelhantes — o fabricante recomenda amornar a 25-35 °C antes de encher. Dentro dessa margem ganha-se fluidez sem mexer na analítica.

04 · DESMONTA-SE

Bicos, bomba e tubos são intercambiáveis

Está pensada por módulos: mudam-se os diâmetros de bico conforme o frasco, e também a bomba ou o sistema de tubos. É a resposta a se há peças de substituição — não é uma carcaça fechada, mas um conjunto de peças que se trocam uma a uma.

O cabeçote leva uma torneira de ferragem para encher a máquina de mel ao começar, que é a parte incómoda de qualquer doseadora.

05 · O QUE VEM NA CAIXA

Tubo de sucção, bicos e abraçadeiras

Entrega-se com 1,5 m de tubo de sucção de 38 mm, a sua válvula antirretorno, dois bicos intercambiáveis e duas abraçadeiras de aço inoxidável.

Funciona a 230 V com 350 W e mantém-se abaixo de 80 dB, o que numa mielaria fechada se agradece mais do que parece.

06 · ANTES DE COMPRAR

É uma doseadora volumétrica: rápida e regular, com 1-2 % de tolerância. Se o que precisa é o grama exato, quem o dá é uma enchedora por pesagem.