Riempitrice di Miele FillOmat®

01 · PESARE O DOSARE

Rapida e volumetrica, con quel che comporta

Questa macchina distribuisce per portata e tempo, non per peso. La sua precisione è dell'1-2 % a seconda del miele, della quantità e della velocità — su un vasetto da 500 g, da 5 a 10 grammi.

In cambio dà 600 vasetti da 500 g all'ora, cioè 300 kg/h: più del triplo di una riempitrice a peso. La scelta tra le due è esattamente questa: esattezza per vasetto contro vasetti all'ora.

02 · LA MODALITÀ POMPAGGIO

È lì che si fa il cremoso

Oltre a confezionare, pompa e miscela: la modalità di ricircolo permette di inoculare il miele con crema di miele e avviare una cristallizzazione controllata, che è come si ottiene un miele cremoso a grana fine invece di un vasetto granuloso.

Il costruttore indica da 3 a 8 cicli di pompaggio, distanziati di un giorno, fino a texture uniforme. È un processo di giorni, non di un pomeriggio, e la macchina fa la parte meccanica.

03 · I 40 °C SONO IL TETTO

E non lo mette la macchina

Il confezionamento si regola tra 20 e 40 °C perché il miele scorra. Quel tetto non è un limite dell'apparecchio: è dove sta il limite del miele, perché sopra i 40 °C comincia a pagare il calore in HMF, un parametro con valore di legge.

Per mieli densi — colza e simili — il costruttore consiglia di intiepidire a 25-35 °C prima di confezionare. Dentro quel margine si guadagna fluidità senza toccare l'analisi.

04 · SI SMONTA

Ugelli, pompa e tubi sono intercambiabili

È pensata a moduli: si cambiano i diametri degli ugelli a seconda del vasetto, e anche la pompa o il sistema di tubi. È la risposta alla domanda sui ricambi — non è un guscio chiuso, ma un insieme di pezzi che si sostituiscono uno a uno.

La testa porta un rubinetto di adescamento per riempire la macchina di miele all'inizio, che è la parte scomoda di qualunque dosatrice.

05 · COSA C'È NELLA SCATOLA

Tubo di aspirazione, ugelli e fascette

Si consegna con 1,5 m di tubo di aspirazione da 38 mm, la sua valvola di non ritorno, due ugelli intercambiabili e due fascette in acciaio inox.

Funziona a 230 V con 350 W e resta sotto gli 80 dB, cosa che in un laboratorio chiuso si apprezza più di quanto sembri.

06 · PRIMA DI ACQUISTARE

È una dosatrice volumetrica: rapida e regolare, con l'1-2 % di tolleranza. Se ti serve il grammo esatto, a darlo è una riempitrice a peso.