FillOmat® Honigabfüllmaschine

01 · WIEGEN ODER DOSIEREN

Schnell und volumetrisch — mit allem, was das heißt

Diese Maschine dosiert über Durchfluss und Zeit, nicht über Gewicht. Ihre Genauigkeit liegt bei 1 bis 2 % je nach Honig, Menge und Geschwindigkeit — bei einem 500-g-Glas also fünf bis zehn Gramm.

Dafür schafft sie 600 Gläser à 500 g je Stunde, das sind 300 kg/h: mehr als das Dreifache einer Abfüllwaage. Die Wahl zwischen beiden ist genau diese: Genauigkeit je Glas gegen Gläser je Stunde.

02 · DER PUMPBETRIEB

Dort entsteht der Cremehonig

Sie füllt nicht nur ab, sie pumpt und rührt: der Umpumpbetrieb erlaubt es, Honig mit Impfhonig zu impfen und eine kontrollierte Kristallisation zu starten — so entsteht feincremiger Honig statt eines grießigen Glases.

Der Hersteller nennt 3 bis 8 Umpumpvorgänge im Abstand von je einem Tag, bis die Textur gleichmäßig ist. Das ist eine Sache von Tagen, nicht von einem Nachmittag, und die Maschine übernimmt den mechanischen Teil.

03 · 40 °C SIND DIE GRENZE

Und die setzt nicht die Maschine

Das Abfüllen lässt sich zwischen 20 und 40 °C einstellen, damit der Honig fließt. Dieser obere Wert ist keine Beschränkung des Geräts: dort liegt die Grenze des Honigs, denn über 40 °C beginnt er die Wärme in HMF zu bezahlen — ein Wert mit gesetzlicher Bedeutung.

Für zähe Sorten wie Raps empfiehlt der Hersteller, vor dem Abfüllen auf 25-35 °C anzuwärmen. In diesem Rahmen gewinnt man Fließfähigkeit, ohne die Analytik anzurühren.

04 · SIE LÄSST SICH ZERLEGEN

Düsen, Pumpe und Schläuche sind austauschbar

Sie ist modular gedacht: die Düsendurchmesser werden je nach Glas gewechselt, ebenso Pumpe oder Schlauchsystem. Das ist die Antwort auf die Frage nach Ersatzteilen — kein geschlossenes Gehäuse, sondern ein Satz Teile, die einzeln getauscht werden.

Der Kopf trägt einen Ansaughahn, um die Maschine zu Beginn mit Honig zu füllen — der unbequeme Teil jeder Dosieranlage.

05 · WAS IM KARTON LIEGT

Saugschlauch, Düsen und Schellen

Geliefert wird mit 1,5 m Saugschlauch mit 38 mm, dessen Rückschlagventil, zwei Wechseldüsen und zwei Edelstahlschellen.

Sie läuft mit 230 V bei 350 W und bleibt unter 80 dB — in einem geschlossenen Schleuderraum merkt man das mehr, als es klingt.

06 · VOR DEM KAUF

Das ist eine volumetrische Dosierung: schnell und gleichmäßig, mit 1-2 % Toleranz. Wer das exakte Gramm braucht, bekommt es von einer Abfüllwaage.