Apipasta BIO 15kg candi biologique pour abeilles

01 · POURQUOI LA TEXTURE COMPTE

Faible humidité et pâte stable

Un chiffre explique presque tout. L'humidité sous les 10 % est ce qui garde la pâte stable : elle ne durcit pas en brique que les abeilles délaissent, et elle ne se ramollit pas pour couler à la chaleur. Et il y a une part invisible : dans une pâte de sucre la taille du cristal décide du travail de l'abeille — un cristal grossier l'oblige à le redissoudre, ce qui lui coûte du travail et de l'eau, alors qu'un cristal fin s'assimile directement. Elle est consommée entièrement, sans laisser de restes à retirer de la ruche.

02 · PÂTE OU SIROP : PAS PAREIL

Entretenir n'est pas stimuler

C'est la confusion la plus courante et mieux vaut la lever avant d'acheter 15 kg. Une pâte d'entretien apporte de la réserve à une colonie sans rentrée : hivernage, trou de floraison, ruche faible à soutenir. Un sirop liquide fait autre chose — son eau stimule la ponte et la construction, et c'est pour cela qu'on l'emploie avec un essaim fraîchement cueilli, un nucléus en formation ou un paquet qui doit bâtir. Si vous avez besoin que la colonie démarre, ce n'est pas ça ; si vous avez besoin qu'elle tienne, oui.

03 · SI VOTRE RUCHER EST EN BIO

Nous vous envoyons le certificat du lot

Elle est formulée avec du sucre d'origine biologique selon le fabricant, et c'est la raison pour laquelle la plupart de ses acheteurs la choisissent : non pour la pâte en soi, mais parce que leur exploitation est certifiée et que l'aliment doit pouvoir se justifier devant l'organisme de contrôle. Pour cela, la mention BIO sur l'emballage ne suffit pas — il faut le document. Demandez-nous le certificat du lot expédié et nous vous le transmettons pour votre cahier ; c'est l'affaire d'un courriel et cela vous évite le problème au contrôle.

04 · AVANT D'ACHETER

Le format est le carton de 15 kg. Si vous travaillez en volume — palette, demi-tonne, camion — écrivez-nous et nous vous chiffrons livraison comprise : c'est une demande fréquente, traitée au cas par cas, y compris hors d'Espagne. Stockez au sec et à température stable : la pâte n'exige pas de froid, mais l'humidité ambiante et les écarts thermiques sont ce qui altère sa texture avant l'heure.