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Lorsqu'un lot remplit un fût, l'utilisation de plusieurs petits récipients multiplie les transferts, le moussage et le nettoyage. Ce maturateur recueille jusqu'à 300 kg de miel dans un seul récipient pour lui permettre de reposer, de décanter et d'être mis en bouteille par le robinet inférieur.
Pendant la décantation, les bulles et les particules légères ont tendance à remonter à la surface ; d'autres peuvent se déposer en fonction de leur taille, de la température et de leur densité. Le maturateur régule ce processus, mais il ne remplace pas le tamisage préalable ni ne corrige le miel à forte teneur en humidité.
Le corps mesure 53 cm de diamètre et 100 cm de hauteur. Avant l'installation, prévoyez suffisamment d'espace pour ouvrir le couvercle, verrouiller les loquets et placer un récipient sous le robinet.
Les loquets maintiennent le couvercle bien en place et les poignées facilitent le positionnement du récipient vide. Avec 300 kg de contenu, ne pas déplacer manuellement : le placer à niveau et stable avant le remplissage.
Laver et sécher l'intérieur, le couvercle et le robinet avant de remplir de miel. Garder le récipient fermé pour limiter l'absorption d'humidité ambiante et démonter le robinet si nécessaire afin d'éviter l'accumulation de résidus dans les joints et les filetages.
| Capacité nominale | Jusqu'à 300 kg de miel |
|---|---|
| Diamètre | 53 cm |
| Hauteur | 100 cm |
| Fermeture | Couvercle avec fermetures |
| Manipulation | Poignées ; à déplacer uniquement lorsque la cuve est vide |
| Robinet | Acier inoxydable |
Fiche technique
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