Madurador de miel 300kg

01 · LO QUE PREGUNTA EL BUZÓN

Inox, filtro aparte, tapa incluida, soporte a elegir

Nueve preguntas en cuatro idiomas y casi todas iguales. El cuerpo, la tapa y el grifo son de acero inoxidable; el fabricante no publica la calidad del acero ni si el fondo es cónico o plano, y lo estamos midiendo. La tapa con cierres y las asas van incluidas; el colador no: el filtro SAF de Ø 468 mm, simple (548) o doble (1633), apoya en la boca de 53 cm con sus soportes. Para elevarlo y meter el tarro debajo del grifo, el soporte elevador universal 2940, que admite diámetros de 31 a 64 cm.

02 · EL GRIFO

Soldado al cuerpo, y comprobado antes de llenar

El grifo inoxidable va soldado en la parte baja, no roscado: no se desmonta para limpiar ni se cambia por otro, y una reseña francesa de 2024 avisa de que goteaba por arriba y por abajo al abrir con el madurador lleno. Antes de cargar 300 kilos, se prueba con agua: se llena un palmo, se abre y cierra varias veces y se mira que no rezume; si rezuma, se reclama antes de que haya miel dentro.

03 · DECANTAR

Reposo, no filtrado; y 300 kilos no se mueven

Durante el reposo la espuma y las partículas ligeras suben y se retiran de arriba; el madurador ordena eso, pero no sustituye el tamiz previo ni baja la humedad de una miel mal madurada. Tapa cerrada para que no absorba humedad del aire. Con carga no se mueve a mano: se sitúa nivelado, sobre suelo o soporte que aguante 330 kilos, con sitio para abrir la tapa y poner el recipiente bajo el grifo.

04 · LIMPIEZA

Agua caliente, y el grifo abierto a secar

Se lava con agua caliente y detergente neutro, se aclara y se seca antes de cada lote; el grifo se deja abierto para que escurra y seque, ya que no se desmonta. Sin estropajos metálicos ni lejía concentrada sobre el inox.

05 · ANTES DE COMPRAR

Se sirve el madurador con tapa, cierres, asas y grifo; filtro SAF (548 o 1633) y soporte elevador (2940), aparte.