Maturateur 25kg Quarti®

77 ,95 €

M43

QUARTI

Maturateur 25kg Quarti®

Rupture de stock

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Maturateur Quarti M43 pour 25 kg de miel, en acier inoxydable AISI 304 soudé TIG. Livré avec couvercle antipoussière transparent et robinet R11 en nylon alimentaire Ø 40 mm ; support, poignées et filtre en option.

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Détails du Maturateur 25kg Quarti®

25 kg

CAPACITÉ NOMINALE EN MIEL

AISI 304

ACIER INOXYDABLE

Ø 310 mm

DIAMÈTRE DE LA CUVE

Ø 40 mm

ROBINET R11

Un maturateur compact pour recevoir, laisser reposer et soutirer jusqu'à 25 kg de miel sans surdimensionner la miellerie.

Le Quarti M43 est fabriqué en Italie avec une cuve en acier inoxydable AISI 304 dont le fond et la virole sont soudés TIG. Il comprend un couvercle antipoussière transparent en polycarbonate et un robinet R11 en nylon alimentaire avec vis inox et joints silicone.

01 · FONCTION

Décanter par repos, pas filtrer instantanément

Après filtration, le repos permet à l'air incorporé, à la mousse et aux petits fragments de cire moins denses de remonter. Ils se retirent en surface tandis que le miel est soutiré par le robinet inférieur. Cette étape améliore la séparation physique des matières flottantes, sans éliminer les éléments dissous ni remplacer un filtrage adapté avant remplissage. La durée dépend de la température, de la viscosité et de la charge en solides ; elle n'est pas identique pour tous les lots.

02 · CAPACITÉ DE TRAVAIL

25 kg de miel ne signifient pas 25 litres

La capacité est exprimée pour le miel et ne constitue pas un volume universel pour tout liquide. Conservez une garde libre pour la mousse et la manipulation, surtout si le miel arrive tiède ou aéré. Laissez le lot se stabiliser avant d'ouvrir le robinet et vérifiez que le récipient de destination passe dessous. La sortie est proche du fond, mais ce modèle n'est pas annoncé à vidange totale affleurante ; une petite quantité peut nécessiter une récupération manuelle.

03 · COUVERCLE ET ROBINET

Une protection antipoussière, pas une fermeture étanche

Le couvercle transparent permet d'observer la surface et protège le miel pendant le repos. Sans brides de pression et sans spécification d'étanchéité, la cuve ne convient ni au vide, ni à une fermentation sous pression, ni au transport pleine. Le robinet R11 offre un passage nominal de 40 mm, un corps en nylon alimentaire, des vis inox et des joints silicone. Avant le premier lot, contrôlez le montage, le serrage et l'absence de fuite par un essai maîtrisé.

04 · MANUTENTION ET NETTOYAGE

Anticipez le poids de la cuve pleine

Les 25 kg de miel, ajoutés au poids du récipient, ne doivent jamais être déplacés par le couvercle ou le robinet. Placez le maturateur vide sur un support plan et stable puis remplissez-le à son poste. Les poignées et le support sont des options du fabricant ; ils ne sont pas inclus sauf mention contraire sur la commande. Nettoyez cuve, couvercle, robinet et joints avec des produits compatibles avec le contact alimentaire, rincez puis séchez complètement avant fermeture.

05 · AVANT D'ACHETER

Confirmez hauteur de travail et options

Le fabricant confirme le diamètre de 310 mm mais sa fiche actuelle ne donne pas la hauteur totale. Pour une installation sous tablette ou machine, demandez la mesure de l'unité disponible et prévoyez le dégagement du couvercle et du pot.

✓ ADAPTÉ	Petits lots de miel déjà filtré qui doivent reposer puis être soutirés manuellement.
✕ CE N'EST PAS	Une cuve étanche ou sous pression, un maturateur chauffé ou un filtre.
⚠ NON INCLUS	Support, poignées optionnelles, filtre pleine surface et récipient de remplissage.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Référence	M43
Capacité nominale	25 kg de miel
Matière	Acier inoxydable AISI 304 ; fond et virole soudés TIG
Diamètre	310 mm
Couvercle	Polycarbonate transparent antipoussière avec bouton
Robinet	Quarti R11, nylon alimentaire, Ø 40 mm, vis inox et joints silicone
Options fabricant	Support S38, poignées inox et filtres pleine surface
Origine	Fabriqué en Italie