25 kg CAPIENZA NOMINALE MIELE | AISI 304 ACCIAIO INOX |
Ø 310 mm DIAMETRO DEL FUSTO | Ø 40 mm RUBINETTO R11 |
Un maturatore compatto per ricevere, lasciare riposare e dosare fino a 25 kg di miele senza sovradimensionare il laboratorio.
Il Quarti M43 è prodotto in Italia con fusto in acciaio inox AISI 304 e saldature TIG su fondo e fasciame. Comprende coperchio trasparente antipolvere in policarbonato e rubinetto R11 in nylon alimentare con viti inox e guarnizioni in silicone.
01 · FUNZIONE
Dopo la filtrazione, il riposo permette ad aria incorporata, schiuma e piccoli frammenti di cera meno densi di risalire. Si rimuovono dalla superficie mentre il miele viene prelevato dal rubinetto inferiore. Il processo migliora la separazione fisica dei materiali galleggianti, ma non elimina sostanze disciolte e non sostituisce un filtraggio adeguato prima del riempimento. Il tempo necessario varia con temperatura, viscosità e carico di solidi; non esiste un numero fisso di giorni valido per ogni lotto.
02 · CAPIENZA DI LAVORO
La capienza è espressa come massa di miele e non è un volume universale per ogni liquido. Lasciare spazio libero per schiuma e movimentazione sicura, soprattutto se il miele arriva tiepido o aerato. Prima di aprire il rubinetto, attendere che il lotto si stabilizzi e verificare che il recipiente di destinazione passi sotto l'uscita. Il rubinetto è vicino al fondo, ma il modello non è indicato come scarico totale a filo; una piccola quantità può richiedere recupero manuale.
03 · COPERCHIO E RUBINETTO
Il coperchio trasparente consente di osservare la superficie e protegge il miele durante il riposo. Non presenta chiusure a pressione né specifica di tenuta: non usare sotto vuoto, per fermentazione pressurizzata o per trasporto da pieno. Il rubinetto R11 ha passaggio nominale di 40 mm, corpo in nylon alimentare, viti inox e guarnizioni in silicone. Prima del primo lotto controllare montaggio, serraggio e tenuta con una prova controllata.
04 · MOVIMENTAZIONE E PULIZIA
I 25 kg di miele, oltre al peso del contenitore, non devono mai essere sollevati dal coperchio o dal rubinetto. Posizionare il maturatore vuoto su una base piana e stabile e riempirlo dove verrà usato. Maniglie e supporto sono optional del produttore e non appartengono alla referenza salvo indicazione nell'ordine. Pulire acciaio, coperchio, rubinetto e guarnizioni con prodotti compatibili con il contatto alimentare, risciacquare e asciugare completamente prima di chiudere.
05 · PRIMA DI ACQUISTARE
Il produttore conferma Ø 310 mm, ma la scheda attuale non riporta l'altezza totale. Se deve entrare in uno scaffale o sotto una macchina, chiedere la misura dell'unità disponibile e aggiungere lo spazio per togliere il coperchio e collocare il vasetto.
| ✓ ADATTO | Piccoli lotti di miele già filtrato da far riposare e dosare manualmente. |
| ✕ NON È | Serbatoio ermetico o in pressione, maturatore riscaldato o unità con filtro. |
| ⚠ NON INCLUDE | Supporto, maniglie opzionali, filtro a tutto diametro o recipiente di riempimento. |
| Referenza | M43 |
|---|---|
| Capienza nominale | 25 kg di miele |
| Materiale | Acciaio inox AISI 304; fondo e fasciame saldati TIG |
| Diametro | 310 mm |
| Coperchio | Policarbonato trasparente antipolvere con pomolo |
| Rubinetto | Quarti R11, nylon alimentare, Ø 40 mm, viti inox e guarnizioni in silicone |
| Optional del produttore | Supporto S38, maniglie inox e filtri a tutto diametro |
| Origine | Prodotto in Italia |
Scheda tecnica
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