Thermomètre enregistreur HI148-3 Hanna®

01 · À QUOI IL SERT VRAIMENT

Prouver que le miel n'a pas chauffé

Le HMF monte avec la chaleur et avec le temps, et ne redescend jamais. Quand un lot arrive avec un HMF élevé, la discussion est toujours la même : est-ce arrivé à la miellerie ou sur la route ?

Un enregistreur programmé au départ et déchargé à l'arrivée répond avec des données. C'est l'outil de qui vend à des distributeurs, exporte ou déplace du miel en transport isotherme — et de qui veut savoir ce que fait vraiment son étuve la nuit.

02 · COMBIEN, ET PENDANT COMBIEN DE TEMPS

8 000 mesures, à votre cadence

L'intervalle va de 2 secondes à 24 heures, et l'autonomie en découle : à une mesure par minute, les 8 000 couvrent environ cinq jours et demi ; à une toutes les dix minutes, près de deux mois.

Pour un transport, une mesure toutes les 5 à 10 minutes suffit largement. Pour surveiller un décristalliseur ou une étuve, des intervalles courts sur quelques heures donnent la courbe fine. Il embarque aussi des alarmes visuelles haute et basse, programmables.

03 · ÉTALONNÉ, ET WINDOWS UNIQUEMENT

Le certificat est ce qui donne du poids à la donnée

Il arrive étalonné d'usine avec certificat, et c'est ce qui transforme l'enregistrement en document défendable devant un client ou un contrôle. Sans cela, une courbe n'est qu'une courbe.

Le logiciel est pour Windows et se connecte en USB-C ; il s'installe sur autant de postes que nécessaire, on programme donc à un endroit et on décharge à un autre. Les trois piles AAA tiennent environ deux ans.

04 · AVANT D'ACHETER

Vérifiez que vous avez un PC sous Windows pour le logiciel. C'est la sonde externe qui entre dans le miel ; l'appareil reste dehors.