Séchoir à pollen SAF®

01 · CAPACITÉ

Quelle quantité de pollen il sèche réellement en une journée

Le séchoir accepte 500 g de pollen toutes les 24 heures, répartis sur deux plateaux de 250 g. C’est ce chiffre qui décide l’achat : pour le pollen de quelques ruches, ou pour la consommation familiale, il est largement suffisant. Dès que vous posez des trappes sur une dizaine de ruches, la récolte journalière dépasse ce que ce corps sèche en 24 heures, et le pollen qui attend son tour est du pollen qui s’abîme. Avec plusieurs dizaines de ruches en récolte de pollen, il vous faut un matériel d’une autre échelle.

02 · SÉCHAGE

Les 65 °C sont le plafond de l’appareil, pas la température du pollen

Le commutateur propose trois niveaux de séchage sur une résistance blindée de 475 W, avec le thermostat taré à 65 °C. Ce chiffre est la limite haute de l’appareil, pas la consigne de travail : le pollen sèche à l’air tempéré et avec du temps, pas à forte chaleur, et plus la température est basse, mieux le grain arrive au pot. La référence habituelle pour le séchage du pollen tourne autour de 40 °C. Commencez par le niveau le plus bas, étalez le pollen en couche mince, deux centimètres au maximum, et fiez-vous à l’humidité finale plutôt qu’à la montre : l’objectif, ce sont ces 6-8 %. Au-dessus de 10 %, il reste exposé à la fermentation ; en dessous de 6 %, il devient cassant et perd en acceptation.

03 · EXTENSION

Livré avec deux tamis, le corps en accepte jusqu’à dix

D’origine, il vient avec deux tamis de 300 mm de diamètre et 40 mm de hauteur, empilés dans un panier de 317 mm. Le corps accepte jusqu’à dix et les tamis supplémentaires se commandent séparément. La nuance, avant d’en commander huit d’un coup : le ventilateur et la résistance sont les mêmes avec deux tamis qu’avec dix. Ajouter des plateaux ne multiplie pas la capacité journalière, cela répartit le même air entre plus de pollen — chaque cycle s’allonge et les tamis du haut mettent plus de temps, parce que l’air leur parvient plus froid et déjà chargé d’humidité. Avec une colonne haute, intervertissez-les à mi-cycle.

CONSEIL D’APICULTEUR

Avant de retirer le pollen, coupez la résistance et laissez le ventilateur brasser de l’air froid dix à quinze minutes. Sorti chaud, le grain réabsorbe l’humidité ambiante dès que vous ouvrez et vous perdez le travail de toute la nuit ; froid, la pelote se compacte et tient.

04 · AVANT D’ACHETER

Dans le carton : le corps avec son moteur de ventilation et son thermostat, le panier et deux tamis. Appareil de table en 230 V pour prise domestique, d’un poids de 2,64 kg.