Secador de pólen SAF®

01 · CAPACIDADE

Quanto pólen seca de facto num dia

O secador admite 500 g de pólen cada 24 horas, repartidos por dois tabuleiros de 250 g. É esse número que decide a compra: para o pólen de umas poucas colmeias, ou para consumo próprio, sobra. Assim que pões trampas numa dezena de colmeias, a colheita diária passa o que este corpo seca em 24 horas, e o pólen que espera a vez é pólen que se estraga. Com várias dezenas de colmeias a colher pólen, o equipamento de que precisas é de outra escala.

02 · SECAGEM

Os 65 °C são o tecto do aparelho, não a temperatura do pólen

O comutador dá três níveis de secagem sobre uma resistência blindada de 475 W, com o termóstato aferido a 65 °C. Esse número é o limite superior do aparelho, não a temperatura de trabalho: o pólen seca com ar temperado e tempo, não com calor forte, e quanto mais baixa for a temperatura melhor o grão chega ao frasco. A referência habitual na secagem de pólen anda pelos 40 °C. Começa pelo nível mais baixo, estende o pólen em camada fina, dois centímetros no máximo, e orienta-te pela humidade final e não pelo relógio: o objectivo são esses 6-8 %. Acima de 10 % continua exposto a fermentar; abaixo de 6 % fica quebradiço e perde aceitação.

03 · AMPLIAÇÃO

Chega com duas peneiras e o corpo admite até dez

De origem vêm duas peneiras de 300 mm de diâmetro e 40 mm de altura, empilhadas num cesto de 317 mm. O corpo aceita até dez e as restantes pedem-se à parte. O senão, antes de encomendares oito de uma vez: o ventilador e a resistência são os mesmos com duas peneiras ou com dez. Acrescentar tabuleiros não multiplica a capacidade diária, reparte o mesmo ar por mais pólen — cada ciclo alonga-se e as peneiras de cima demoram mais, porque o ar chega-lhes mais frio e já carregado de humidade. Com a torre alta, roda-as a meio do ciclo.

CONSELHO DE VETERANO

Antes de retirares o pólen, desliga a resistência e deixa o ventilador a mover ar frio dez ou quinze minutos. Retirado quente, o grão reabsorve a humidade do ambiente mal destapas e perdes o trabalho de toda a noite; frio, a bola compacta-se e aguenta.

04 · ANTES DE COMPRAR

Na caixa vem o corpo com o motor de ventilação e o termóstato, o cesto e duas peneiras. Aparelho de bancada de 230 V para tomada doméstica, com 2,64 kg de peso.