Filet antiadhésif Drysilk Micro pour déshydrateur de pollen - Lot de 6

01 · CE QU’IL RÉSOUT

Un fond à maille fine sur le plateau habituel

Le filet couvre le plateau et fait un second fond au passage juste : l’air continue de monter entre les pelotes, mais le grain reste où on le met et ne tombe ni ne s’incruste dans la grille métallique. À la fin, le pollen sec se détache du plastique d’un geste, sans frotter et sans laisser de restes qui fermentent ensuite. Il transforme un séchoir à fruits domestique en séchoir à pollen sans en acheter un spécifique ; sur un Biosec (1833), les six filets couvrent les plateaux avec un de rechange.

02 · COMMENT ON SÈCHE LE POLLEN

Couche fine, air tiède et sans hâte

Le pollen sort de la trappe à 20-30 % d’humidité et doit descendre à 6-8 % pour tenir en pot. On l’étale en couche fine, d’une ou deux pelotes, jamais plus de 2 cm, et on le sèche à l’air à 35-40 °C : plus chaud, le pollen brunit et perd ce qui fait sa valeur. Avant de le sortir, quelques minutes d’air froid pour qu’il ne sorte pas chaud et ne reprenne pas d’humidité. Si le plateau dépasse le filet, deux filets côte à côte ; en empilant deux filets sur le même plateau on double la surface en grosse saison.

03 · LE MATÉRIAU

Plastique alimentaire, 0-100 °C, lave-vaisselle

Plastique certifié contact alimentaire, sans BPA ni phtalates, de 228 × 346 mm : il tient de 0 à 100 °C, bien au-dessus de ce que demande le pollen, et va au lave-vaisselle dans le panier supérieur. Laver avant le premier usage. Ni pour le four ni pour les aliments qui gouttent, qui restent dans la maille ; pour les rondelles humides, Tauro a les feuilles Drysilk lisses.

04 · AVANT D’ACHETER

Livré par 6 filets ; le séchoir va à part.