Red antiadherente Drysilk Micro para polen - Pack de 6

01 · QUÉ RESUELVE

Un fondo de malla fina sobre la bandeja de siempre

Apóyala sobre una bandeja que la sostenga y deja libres las entradas y salidas de aire. Seis redes cubren las seis bandejas del Biosec B6: no queda una de repuesto. En otro secadero, mide la superficie útil y comprueba el apoyo antes de comprar. Una bandeja rectangular no garantiza por sí sola que encaje.

02 · CÓMO SE SECA EL POLEN

Capa fina, aire tibio y sin prisa

Extiende el polen en capa fina, sin montones y hasta unos 2 cm como máximo. La resistencia de la red a 100 °C no es una recomendación de temperatura para el polen: Bogdanov recomienda un máximo de 30 °C para preservar componentes sensibles; secar alrededor de 40 °C implica mayores pérdidas. Comprueba la humedad final, con el 6 % como referencia de proceso, y deja enfriar en un ambiente limpio y seco antes de envasar. La red facilita el manejo, pero no garantiza el secado ni la conservación.

03 · EL MATERIAL

Plástico alimentario, 0-100 °C, lavavajillas

Plástico apto para contacto alimentario, sin BPA ni ftalatos, de 228 × 346 mm. Admite de 0 a 100 °C y lavado en la cesta superior del lavavajillas. Lava antes del primer uso y deja secar antes de cargar polen. No se utiliza en horno ni como soporte estanco para líquidos o purés.

04 · ANTES DE COMPRAR

Se sirven 6 redes; el secadero va aparte.