Desoperculadora Universal rotativa de cadenas MQ

01 · SIN CUCHILLAS CALIENTES

Y eso quita de en medio dos problemas

Una desoperculadora de cuchilla calefactada tiene que estar por encima del punto de fusión de la cera para cortar limpio, y a partir de ahí empieza el equilibrio: pasarse oscurece el opérculo —que es cera de primera calidad— y calienta la miel justo en la superficie de corte.

Aquí ese equilibrio no existe porque no hay calor. El corte es mecánico: los ejes arrancan el opérculo por fricción. Ni la miel ni la cera ven una fuente de calor en ningún momento del proceso.

02 · 1,1 KW: UN CUARTO DE UNA DE CUCHILLAS

La consecuencia práctica de no calentar

El conjunto son dos motores monofásicos: 1 CV para las cuchillas y 0,5 CV para los transportadores. En total unos 1,1 kW, que en 220 V son unos 5 amperios.

Para comparar: una desoperculadora de cuchillas calefactadas pide del orden de 2,8 kW, y casi todo se lo llevan las resistencias. Esta cabe holgada en cualquier instalación de mielería sin tocar el cuadro eléctrico.

03 · EL CUADRO TIENE QUE ENTRAR RECTO

Es la contrapartida honesta de la fricción

Las máquinas de fricción van finas cuando los cuadros entran rectos, con la cera bien estirada y sin deformaciones. Es su condición de funcionamiento, no un defecto.

Con cuadros muy combados, alambres flojos o cera vieja que se desgarra, toca bajar el ritmo y afinar el ajuste para no arrancar de más. Y con miel muy densa o de opérculo duro, conviene tener la sala a temperatura de trabajo: se templa el ambiente, no la miel, que es lo que mantiene el corte limpio sin tocar el producto.

04 · LA BATEA CIERRA EL CIRCUITO

Y deja el opérculo listo para lo siguiente

Debajo de la zona de corte hay una batea de recogida de opérculos, que es lo que convierte la máquina en parte de una línea y no en un aparato suelto. A partir de ahí se le puede acoplar prensa, fundidora o centrifugadora sin montar nada a medida.

Va sobre ruedas giratorias con freno, así que se mueve por la mielería sin sufrir a pesar de sus 158 kg. Fabricada en España, con dos años de garantía.

05 · MEDIDAS Y HUECO

1,90 metros de largo, y hay que preverlos

Es una máquina de línea: 1.900 mm de longitud por 900 de ancho total y 950 de alto, con el transportador de 600 mm. Ese largo es lo que hay que tener medido antes de comprar, porque incluye la entrada y la salida.

El alto de 950 mm la deja a altura de trabajo cómoda para alimentar cuadros de pie, sin doblar la espalda en cada uno.

06 · ANTES DE COMPRAR

Máquina de línea para campaña larga.