Disopercolatrice rotante a catena universale MQ

01 · NIENTE LAME RISCALDATE

E questo toglie di mezzo due problemi

Una disopercolatrice a lama riscaldata deve stare sopra il punto di fusione della cera per tagliare pulito, e da lì comincia l'equilibrio: superarlo scurisce l'opercolo — che è cera di prima qualità — e scalda il miele proprio sulla superficie di taglio.

Qui quell'equilibrio non esiste perché non c'è calore. Il taglio è meccanico: gli alberi tolgono l'opercolo per frizione. Né il miele né la cera incontrano una fonte di calore in nessun momento.

02 · 1,1 KW: UN QUARTO DI UNA RISCALDATA

La conseguenza pratica del non scaldare

L'insieme sono due motori monofase: 1 CV per le lame e 0,5 CV per i trasportatori. In tutto circa 1,1 kW, che a 220 V sono circa 5 ampere.

Per confronto: una disopercolatrice a lame riscaldate chiede sui 2,8 kW, e quasi tutto se lo prendono le resistenze. Questa entra larga in qualsiasi impianto di smielatura senza toccare il quadro elettrico.

03 · IL TELAINO DEVE ENTRARE DRITTO

È la contropartita onesta della frizione

Le macchine a frizione vanno benissimo quando i telaini entrano dritti, con la cera ben costruita e senza deformazioni. È la loro condizione di funzionamento, non un difetto.

Con telaini molto imbarcati, fili allentati o cera vecchia che si strappa, bisogna abbassare il ritmo e affinare la regolazione per non asportare troppo. E con miele molto denso o opercolo duro, conviene tenere la sala a temperatura di lavoro: si intiepidisce l'ambiente, non il miele, ed è questo che mantiene il taglio pulito senza toccare il prodotto.

04 · LA VASCA CHIUDE IL CIRCUITO

E lascia l'opercolo pronto per il passo dopo

Sotto la zona di taglio c'è una vasca di raccolta degli opercoli, ed è ciò che rende la macchina parte di una linea e non un apparecchio isolato. Da lì si può accoppiare pressa, sceratrice o centrifuga senza far fare nulla su misura.

Va su ruote girevoli con freno, quindi si sposta per la sala senza fatica nonostante i suoi 158 kg. Fabbricata in Spagna, con due anni di garanzia.

05 · MISURE E SPAZIO

1,90 metri di lunghezza, e vanno previsti

È macchinario da linea: 1.900 mm di lunghezza per 900 di larghezza totale e 950 di altezza, con nastro da 600 mm. Quella lunghezza è ciò che va misurato prima di comprare, perché include entrata e uscita.

L'altezza di 950 mm la lascia a un'altezza di lavoro comoda per alimentare telaini in piedi, senza piegare la schiena a ogni pezzo.

06 · PRIMA DI ACQUISTARE

Macchina da linea per campagna lunga.