Descristalizador de miel por inmersión Défigeurs et Étuves
Descristalizador de miel por inmersión
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Descristalizador de miel por inmersión

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TTC

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Décristallisateur par immersion en acier inoxydable pour rétablir la fluidité du miel cristallisé sans endommager enzymes ni arômes. Puissance maîtrisée de 45 W qui plafonne la température à 42 °C. Autoportant, sans maintien. Branchement Schuko 230 V, IP 44. Dimensions 50 × 15 × 10 cm.

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Détails du Descristalizador de miel por inmersión

Chaleur maîtrisée à 42 °C — parce que le miel que vous avez travaillé toute l'année mérite du respect.

Le miel cristallise : c'est un signe de qualité, pas un défaut. Le problème arrive lorsqu'il faut conditionner ou vendre et que vous vous retrouvez avec des seaux solides qui ne passent plus par le robinet du maturateur. Un décristallisateur par immersion est l'outil le plus simple et le plus direct pour rétablir la fluidité sans détruire enzymes, arômes ou couleur d'origine. Ce modèle fonctionne à faible puissance pour que la température ne dépasse jamais 42 °C —le seuil au-delà duquel le miel perd ses propriétés—, et sa conception le rend autoportant une fois la couche supérieure fondue, sans que vous ayez à le maintenir ni à le surveiller.

🌡️ Température limitée par conception, pas par thermostat

La puissance de la résistance est calculée pour que le plafond se situe à 42 °C dans des conditions d'utilisation normales —pièce entre 20 et 25 °C. Cela signifie aucun risque de dépassement : pas besoin de surveiller un thermomètre ni de régler quoi que ce soit. Le miel retrouve sa fluidité sans que la chaleur excessive ne fasse grimper le HMF ni n'oxyde les diastases. Si vous utilisez le décristallisateur dans une pièce plus froide, le processus sera simplement un peu plus long ; en aucun cas plus chaud.

🪣 Autoportant — vous le plongez, vous le branchez et vous oubliez

La résistance en acier inoxydable est formée pour que, une fois la couche supérieure du seau fondue, elle se positionne fermement grâce à son propre poids et à sa géométrie, sans nécessiter de support externe. Pas besoin de la suspendre ni de l'appuyer sur le bord — chose qui finit toujours avec le câble sous tension ou le seau penché. La forme répartit la chaleur de façon homogène vers les parois et le centre du contenant, évitant que des poches de miel cristallisé ne restent au fond ou dans les coins.

🔌 Installation sans complications, nettoyage sans surprises

Connecteur Schuko standard —le même que toutes les prises de la miellerie— sans adaptateurs ni convertisseurs. Avec son indice IP 44, il résiste aux éclaboussures habituelles de la salle d'extraction, mais comme avec tout équipement électrique, débranchez-le du secteur avant de le sortir du seau et séchez-le bien avant de le rebrancher : le connecteur et le câble ne doivent pas être mouillés. Le corps en acier inoxydable résiste sans problème aux acides organiques du miel et à la propolis résiduelle ; un chiffon humide ou un rinçage rapide avec le câble hors de l'eau suffisent.

📋 Fiche technique

Matière Acier inoxydable
Température maximale 42 °C
Température ambiante recommandée 20 – 25 °C
Puissance 45 W
Tension 230 V / 50 Hz (Schuko)
Dimensions 50 × 15 × 10 cm
Indice de protection IP 44
10 Produits