Filtre tubulaire pour maturateurs de miel

01 · UN DEMI-MÈTRE CARRÉ DE FILTRE

Face aux mille centimètres carrés d'un filtre plat

Un filtre plat posé sur la bouche du maturateur offre la surface de son propre cercle — environ 1 000 cm² dans une taille courante. Celui-ci, tronc de cône suspendu de 54 cm, additionne toute sa paroi latérale : autour de 4 700 cm², presque un demi-mètre carré.

Le modèle de 38 cm tourne autour de 3 400 cm². Dans les deux cas, c'est plusieurs fois la surface d'un filtre de couvercle, et c'est pourquoi le miel passe plus vite et qu'il faut le nettoyer moins souvent dans la même journée.

02 · C'EST LA PROFONDEUR QUI DÉCIDE

Le filtre pend à l'intérieur, il doit donc tenir

Les deux versions ne diffèrent que par la hauteur : 54 cm le grand, 38 cm le moyen. Comme le filtre pend dans le maturateur, ce qu'il faut regarder avant de choisir, c'est la profondeur libre du vôtre.

Avec un maturateur haut, le 54 entre et toute la surface sert. Avec un plus bas, ou avec la cuve déjà chargée, le 38 laisse le dégagement nécessaire pour que la pointe ne touche pas le miel.

03 · EN HAUT ILS SONT IDENTIQUES

Même bouche, même appui

Les deux tailles partagent 31,5 cm de diamètre supérieur et 24,5 cm d'inférieur. Ils s'appuient de la même façon, et l'ajustement sur la bouche du maturateur est identique — le choix ne change rien au montage.

Ils pèsent 3 kg le grand et 2 kg le moyen : les deux se manipulent d'une main, même chargés de cire.

04 · IL FILTRE, IL NE CLARIFIE PAS

Le repos fait toujours sa part

Un filtre tubulaire retient ce qui se voit : cire, opercules, débris. Ce qui reste en suspension — les fines bulles et la petite particule — demeure le travail du repos en maturateur.

Plus de filtre ne raccourcit pas la décantation ; ce que cela fait, c'est que la décantation commence avec un miel déjà débarrassé du gros, ce qui est autre chose et c'est le but.

05 · AVANT D'ACHETER

Mesurez la profondeur libre de votre maturateur avant de choisir entre 54 et 38 cm. La bouche est la même sur les deux.