Sac de 25 kg de fructose cristallin à utiliser comme matière première dans la préparation professionnelle d'aliments pour abeilles. Le fructose est un monosaccharide qui fournit de l'énergie, mais ce produit n'est ni un aliment fini ni une ration complète : formule, concentration et moment de distribution doivent répondre à un objectif nutritionnel précis.
Il peut entrer dans la composition de sirops ou de pâtes énergétiques correctement formulés, mais n'apporte pas à lui seul les protéines, lipides, vitamines et minéraux nécessaires lorsque le pollen manque également. Pesez chaque composant et consignez la formule : travailler à l'œil empêche de reproduire un aliment efficace et complique la détection des erreurs de concentration ou de consommation. Séparez les lots destinés à l'alimentation apicole des autres usages et conservez le numéro de lot. Chaque préparation pourra ainsi être tracée si la consommation évolue ou si un incident apparaît.
Si la formule nécessite de l'eau, utilisez des ustensiles propres et seulement la chaleur minimale requise pour la dissolution. Évitez l'ébullition, l'acidification non maîtrisée et les réchauffages répétés : chaleur, durée et acidité favorisent la formation de HMF. Préparez des quantités rapidement utilisables et écartez tout mélange présentant fermentation, odeur anormale ou contamination visible.
Avant la distribution, distinguez un maintien des réserves d'une stimulation de l'activité et contrôlez population, température et disponibilité du pollen. Évitez les écoulements et les apports exposés qui favorisent le pillage. N'utilisez pas ce produit avec des hausses de récolte ni pendant une miellée commerciale si l'aliment risque d'être stocké et d'altérer le miel.
| Ingrédient déclaré | Fructose cristallin |
|---|---|
| Aspect | Poudre cristalline blanche |
| Conditionnement | Sac de 25 kg |
| Fonction | Matière première énergétique pour formuler un aliment |
| Stockage | Fermé, au sec et protégé de l'humidité et des contaminations |
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