Sac Apimix 1kg

01 · CE QUE C'EST ET QUAND LE DONNER

Un sirop dense et prêt, sans rien à préparer

C'est un sirop de sucres déjà inverti et stabilisé à 66 °Brix, nettement plus dense qu'un sirop maison au 1:1. Cela compte pour une raison pratique : plus un sirop contient d'eau, plus la colonie doit en évaporer avant de le stocker, et ce travail, ce sont les abeilles qui le paient. Sa place naturelle, ce sont les moments où il faut de l'énergie tout de suite — un essaim tout juste logé qui ne butine pas encore, un complément d'automne pour boucler les réserves, un démarrage de printemps quand la nature ne donne pas encore. Et en sachet individuel, on emporte au rucher la quantité juste : un sachet par ruche, sans seaux ni fûts.

02 · COMMENT L'OUVRIR

De petites entailles sur le dessus : c'est ce qui évite la noyade

C'est là que tout se joue, et c'est là que la plupart se trompent la première fois. Le sachet se pose fermé et à plat sur les têtes de cadres, et une fois en place on y fait plusieurs petites entailles ou quelques perforations sur la face supérieure — deux ou trois fentes de deux centimètres suffisent. Les abeilles aspirent par ces fentes et le sirop ne sort qu'au rythme où elles le consomment : aucune nappe de liquide ouverte ne se forme, donc pas de noyade possible. Ouvrir le sachet en grand, voilà l'erreur : ça déborde sur les cadres, la colonie s'englue et oui, elles se noient. Si vous avez trop coupé, retournez le sachet et recommencez sur l'autre face.

03 · CE QU'IL CONTIENT

Fructose et dextrose, sans saccharose à invertir

La composition déclarée est de 52 ± 2 % de fructose et 48 ± 2 % de dextrose sur matière sèche, sans saccharose. Cet équilibre a une conséquence visible au rucher : la forte proportion de fructose retarde la cristallisation, le sachet encaisse donc le froid sans se transformer en bloc, ce qui est précisément ce qui ruine un sirop posé en octobre. Le fabricant le déclare en outre exempt de polysaccharides et avec un HMF sous 20 ppm, et enrichi en vitamines et acides aminés. Les 66 °Brix lui donnent une viscosité qui s'écoule par les entailles sans se vider d'un coup.

04 · AVANT D'ACHETER

C'est un sachet individuel de 1 kg : pour nourrir plusieurs ruches, comptez-en un par ruche et par apport. Et la règle qui ne dépend pas du produit : on ne nourrit pas pendant une miellée commerciale ni hausses posées pour la récolte, car le sirop finit stocké et altère le miel. Conservez-les fermés, au sec et sans rien dessus : le plastique est fin.