Apimix Futtersirup 1 kg Einzelbeutel

01 · WAS ES IST UND WANN MAN ES GIBT

Dichter, fertiger Sirup, an dem nichts vorzubereiten ist

Es ist ein bereits invertierter und stabilisierter Zuckersirup mit 66 °Brix, deutlich dichter als ein selbst angesetzter 1:1-Sirup. Das zählt aus einem praktischen Grund: je mehr Wasser ein Sirup mitbringt, desto mehr muss das Volk vor dem Einlagern verdunsten — und diese Arbeit zahlen die Bienen. Sein natürlicher Platz sind die Momente, in denen sofort Energie gebraucht wird: ein frisch einlogierter Schwarm, der noch nicht sammelt, eine Herbstauffütterung zum Auffüllen der Vorräte, ein Frühjahrsstart, wenn draußen noch nichts kommt. Und im Einzelbeutel nimmt man genau die richtige Menge mit an den Stand: ein Beutel je Volk, ohne Eimer und ohne Fässer.

02 · WIE MAN IHN ÖFFNET

Kleine Schnitte oben — das verhindert das Ertrinken

Hier entscheidet sich alles, und hier macht es beim ersten Mal fast jeder falsch. Der Beutel wird geschlossen und flach auf die Oberträger gelegt, und erst dort setzt man mehrere kleine Schnitte oder Einstiche auf der Oberseite — zwei oder drei Schlitze von zwei Zentimetern genügen. Die Bienen saugen durch diese Schlitze, und der Sirup kommt nur so schnell heraus, wie sie ihn abnehmen: es bildet sich nie eine offene Flüssigkeitsfläche, also gibt es nichts, worin man ertrinken kann. Den Beutel weit aufzureißen ist der Fehler: er läuft über die Rähmchen, das Volk verklebt, und ja, sie ertrinken. Wer zu weit geschnitten hat, dreht den Beutel um und fängt auf der anderen Seite neu an.

03 · WAS DRIN IST

Fruktose und Dextrose, keine Saccharose zum Invertieren

Die deklarierte Zusammensetzung lautet 52 ± 2 % Fruktose und 48 ± 2 % Dextrose in der Trockenmasse, ohne Saccharose. Diese Verteilung hat eine Folge, die man am Stand merkt: der hohe Fruktoseanteil verzögert die Kristallisation, der Beutel übersteht also Kälte, ohne zum Block zu werden — genau das ruiniert einen im Oktober aufgelegten Sirup. Der Hersteller erklärt ihn zudem als frei von Polysacchariden und mit HMF unter 20 ppm und angereichert mit Vitaminen und Aminosäuren. Die 66 °Brix geben ihm eine Viskosität, die durch die Schnitte fließt, ohne auf einmal auszulaufen.

04 · VOR DEM KAUF

Es ist ein Einzelbeutel mit 1 kg: wer mehrere Völker füttert, rechnet einen je Volk und Gabe. Und die Regel, die nicht am Produkt hängt: nicht während einer Verkaufstracht und nicht bei aufgesetzten Erntehonigräumen füttern, denn der Sirup landet eingelagert und verändert den Honig. Beutel geschlossen, trocken und sonnengeschützt lagern; der Kunststoff ist dünn und schnell durchstochen — im Kofferraum also nichts darauf stapeln.