Bomba helicoidal con variador para miel/cera

01 · POR QUÉ NO ES UNA DE PALETAS

Con miel fría, un impeller se hunde y hace burbujas

En una bomba de paletas el caudal cae en cuanto la miel espesa, y la línea se llena de burbujas justo cuando menos interesa. Aquí el desplazamiento es positivo: cada giro mueve el mismo volumen, así que el flujo es lineal y previsible.

Eso es lo que permite alimentar equipos que exigen caudal constante —una centrífuga de opérculos pide del orden de 200-270 g/s— y mover mieles de bosque, brezo o encina igual de fino que un romero. Y arrastra opérculos de 5 o 6 cm mezclados sin inmutarse.

02 · AUTOASPIRANTE Y REVERSIBLE

Sin cebado, y con marcha atrás desde el variador

No necesita cebado: aspira desde el primer giro. Y el variador Invertek permite invertir el sentido, que es lo que resuelve vaciar una línea, desatascar o purgar en segundos en lugar de desmontar mangueras.

Con la manguera bien dimensionada eleva de 8 a 10 metros y empuja a través de 30 o 40 metros de tubería, así que la sala se organiza como convenga y no como imponga la gravedad. La velocidad se ajusta de 0 a 600 rpm, con protecciones por sobrecarga.

03 · NUNCA EN SECO

El estator se quema en minutos, y es la pieza cara

Esta bomba se lubrica con la propia miel. En vacío, el rotor friccionando contra la goma quema el estator en cuestión de minutos, y ese es el consumible del equipo: dura del orden de 1.000 a 2.000 horas de trabajo normal.

Por eso hay dos accesorios que no son opcionales en la práctica: una válvula bypass tarada a 3-4 bar y, mejor todavía, una sonda de nivel mínimo que corte el variador cuando el depósito se vacía. Ninguno de los dos viene incluido.

04 · MANTENIMIENTO Y MATERIALES

Agua caliente en los dos sentidos, y a vaciar

Al terminar, se hace circular agua a 40-50 °C durante dos o tres minutos en ambos sentidos y se deja la bomba vacía. El rotor aguanta del orden de 3.000 a 4.000 horas salvo trabajo continuado con miel cristalizada.

Todo lo que toca la miel es acero inoxidable AISI 316L, el estator es NBR alimentario y las juntas son FPM. Va montada sobre carro de inoxidable con ruedas, dos de ellas con freno.

05 · ANTES DE COMPRAR

Un equipo de volumen, con dos accesorios que hay que sumar.