Miel de Romarin cru 900g

Ce miel n'a pas été pasteurisé, ni traité à haute température.

CARACTÉRISTIQUES :

Le miel de romarin espagnol présente certaines caractéristiques qui en font un miel unique. De couleur très claire. Au nez, il dégage un arôme floral, peu intense et des notes camphrées, voire même d'amandes. En bouche, il est doux, avec parfois des notes acides selon les variétés.

Avec la température, ce miel peut cristalliser lentement et très finement.

CUISINE :

Le miel de romarin se combine bien avec les vinaigrettes et avec les produits laitiers légers comme le fromage frais ou le yaourt. Il convient parfaitement à la morue dessalée et frite, ainsi qu'aux plats cuisinés avec de la viande d'agneau.