Miel d’eucalyptus espagnole, 900 g, ambrée claire et intense, au parfum de bois mouillé.
Douce, acidulée et persistante. Sans huile essentielle : uniquement du miel.
01 · PROFIL SENSORIEL
La fiche décrit un miel ambré clair, intense et persistant. La douceur domine, avec de légères notes acidulées. Si du genêt ou de la bruyère accompagne la récolte, il peut être plus foncé et légèrement salé.
02 · CE LOT
Le document confirme une origine Espagne, mais ni région ni espèce d’Eucalyptus. Le climat et les floraisons associées modifient la couleur, le parfum et la cristallisation.
03 · CE QUE SIGNIFIE « CRUE » ICI
« Crue » est la dénomination commerciale, pas un état figé. La fiche du conditionneur déclare une chauffe contrôlée et une filtration : nous ne la présentons donc pas comme « jamais chauffée ». Elle peut être liquide, crémeuse ou cristallisée. Pour l’assouplir, réchauffez doucement le pot fermé au bain-marie, sans micro-ondes ni feu direct.
04 · AVANT L’ACHAT
Utilisez-la sur du pain grillé, avec un yaourt, dans une vinaigrette ou avec du fromage. Elle n’a pas le goût d’un bonbon mentholé : c’est uniquement du miel. Conservez-la fermée, au frais et au sec, avec des ustensiles secs. Elle ne doit pas être donnée aux enfants de moins de 12 mois.
| Référence | EUC0900 |
|---|---|
| Dénomination commerciale | Miel d’eucalyptus crue |
| Ingrédient | Miel |
| Origine | Espagne |
| Quantité nette | 900 g |
| Couleur et parfum | Ambré clair ; parfum intense et persistant de bois mouillé |
| Goût | Doux avec de légères notes acidulées ; des nuances salées peuvent apparaître selon la flore associée |
| Traitement déclaré | Chauffe contrôlée et filtration |
| Conservation | Endroit frais et sec, à l’abri du soleil et pot bien fermé |
| Avertissement | Ne convient pas aux enfants de moins de 12 mois |
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