

Roher Eukalyptushonig, der in den Sommermonaten im Südwesten der Halbinsel (Badajoz und Huelva) geerntet wurde. 100% natürlich, nicht pasteurisiert.
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Es ist ein leichter Bernsteinhonig mit einem sehr charakteristischen und anhaltenden intensiven Aroma von feuchtem Holz.
Im Mund ist es süß, es ist süß mit einigen sauren Noten, obwohl es auch salzige Noten gibt, wenn es etwas Besen oder Heidekraut schleppt (es ist normalerweise dunkler).
Dieser Honig, der nicht pasteurisiert wird, kann kristallisieren. Es tut es normalerweise in feinen Kristallen.
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