Miel de Azahar cruda 900g Miel
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Roher Orangenblütenhonig 900g

ML4545

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Dieser Honig wurde weder pasteurisiert noch bei hohen Temperaturen behandelt.

EIGENSCHAFTEN

Spanischer Orangenblütenhonig hat Eigenschaften, die ihn einzigartig machen. Sehr helle Farbe. In der Nase verströmt es ein blumiges Aroma mit einer klaren, intensiven und anhaltenden Komponente von Methylanthranilat. Im Mund ist es süß, mit einer klaren Säurekomponente, sehr ausgeprägt.

Mit der Temperatur kann dieser Honig kristallisieren, obwohl er aufgrund seiner Eigenschaften langsam und in feinen Kristallen kristallisiert, außer wenn er reich an Radieschen ist.

KÜCHE

Orangenblütenhonig lässt sich gut mit heißer Milch, Kräutertees, Milchprodukten, Sardellen in Dosen, Eintöpfen aus Entenfleisch und Softeis kombinieren.

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