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Roher Orangenblütenhonig von ausgezeichneter Qualität, geerntet in Spanien von lokalen Imkern auf den Orangenblütenfeldern der valencianischen Gemeinschaft und Andalusiens. Es kommt in einem 900g Format.
Dieser Honig wurde weder pasteurisiert noch bei hohen Temperaturen behandelt.
EIGENSCHAFTEN
Spanischer Orangenblütenhonig hat Eigenschaften, die ihn einzigartig machen. Sehr helle Farbe. In der Nase verströmt es ein blumiges Aroma mit einer klaren, intensiven und anhaltenden Komponente von Methylanthranilat. Im Mund ist es süß, mit einer klaren Säurekomponente, sehr ausgeprägt.
Mit der Temperatur kann dieser Honig kristallisieren, obwohl er aufgrund seiner Eigenschaften langsam und in feinen Kristallen kristallisiert, außer wenn er reich an Radieschen ist.
KÜCHE
Orangenblütenhonig lässt sich gut mit heißer Milch, Kräutertees, Milchprodukten, Sardellen in Dosen, Eintöpfen aus Entenfleisch und Softeis kombinieren.
Roher Orangenblütenhonig von ausgezeichneter Qualität, geerntet in Spanien von lokalen Imkern auf den Orangenblütenfeldern der valencianischen Gemeinschaft und Andalusiens. Es kommt in einem 900g Format.
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