

Lavendelhonig und roher Lavendel werden in Nordspanien aus Lavandinen geerntet, die auf Kalksteinböden wachsen. 100% natürlich, nicht pasteurisiert.
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Es ist ein leichter Bernsteinhonig, dessen intensives Aroma unverkennbar Lavendel ist. Auf olfaktorischer Ebene ist es sehr charakteristisch.
Im Mund ist es süß mit sauren Noten. Es hat eine mittlere Kristallisation im Trend und in der Kristallgröße.
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