Miele spagnolo di eucalipto in vasetto da 900 g, ambrato chiaro, con aroma intenso che ricorda il legno bagnato.
Dolce, leggermente acidulo e persistente. Senza olio essenziale: è solo miele.
01 · PROFILO SENSORIALE
La scheda del confezionatore descrive un miele ambrato chiaro, molto intenso e persistente. Al palato domina la dolcezza con leggere note acidule. Se ginestra o erica accompagnano il raccolto, il miele può essere più scuro e mostrare una sfumatura salina.
02 · COSA PUOI ASPETTARTI DAL LOTTO
Il documento attuale conferma l’origine spagnola, ma non una zona precisa né una singola specie di Eucalyptus. Il clima e le fioriture di accompagnamento modificano colore, aroma e cristallizzazione.
03 · COSA SIGNIFICA “GREZZO” QUI
“Grezzo” è la denominazione commerciale, non uno stato fisico. La scheda del confezionatore dichiara riscaldamento controllato e filtrazione, quindi non lo definiamo “mai riscaldato”. Può arrivare liquido, cremoso o cristallizzato. Per ammorbidirlo, scalda delicatamente il vasetto chiuso a bagnomaria, senza microonde né calore diretto.
04 · PRIMA DELL’ACQUISTO
Usalo sul pane tostato, con lo yogurt, nelle vinaigrette o con i formaggi. Non sa di caramella al mentolo: è solo miele. Conservalo chiuso, al fresco e all’asciutto, e usa utensili asciutti. Non deve essere somministrato ai bambini sotto i 12 mesi.
| Riferimento | EUC0900 |
|---|---|
| Denominazione commerciale | Miele di eucalipto grezzo |
| Ingrediente | Miele |
| Origine | Spagna |
| Quantità netta | 900 g |
| Colore e aroma | Ambrato chiaro; aroma intenso e persistente di legno bagnato |
| Sapore | Dolce con leggere note acidule; possono emergere sfumature saline secondo la flora di accompagnamento |
| Trattamento dichiarato | Riscaldamento controllato e filtrazione |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto, al riparo dal sole e ben chiuso |
| Avvertenza | Non adatto ai bambini sotto i 12 mesi |
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