Miele di Timo grezzo 900g

TOM0900

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10 ,5 €

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Miele di timo grezzo raccolto dagli apicoltori in Spagna nella zona montuosa di Teruel. 100% naturale, direttamente dall'apicoltore, non pastorizzato. Formato da 900g.

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Dettagli di Miele di Timo grezzo 900g

Colore ambrato chiaro con riflessi rossastri.

Per quanto riguarda l'odore, il miele di timo merita una menzione speciale. l'aroma è molto intenso con componenti fenoliche chiare, così intenso che può generare rifiuto da parte di alcuni consumatori. A causa del suo aroma, informalmente si dice che è un miele che “o si ama o si odia".

In bocca è dolce, a volte con note acide a seconda della varietà.

Questo miele non è pastorizzato, è ancora difficile da cristallizzare in quanto di solito ha un alto contenuto di fruttosio e una bassa umidità.

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