Miele di Fiori di limone grezzo 900g

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Miele di fiori di limone grezzo in formato da 900 g, raccolto da apicoltori ad Alicante, Murcia e in parte dell'Andalusia. Colore chiaro, aroma floreale delicato con note di antranilato di metile e gusto dolce con sfumature acidule sottili. Cristallizzazione lenta e a cristalli fini, non pastorizzato. In infusi, su yogurt e formaggio fresco, nei condimenti e in pasticceria.

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Dettagli di Miele di Fiori di limone grezzo 900g

Miele di fiori di limone grezzo in formato da 900 g, raccolto da apicoltori nelle soleggiate zone di Alicante, Murcia e in parte dell'Andalusia. È un miele primaverile non pastorizzato, di colore chiaro e dall'aroma floreale delicato, e uno dei più apprezzati da chi lo ha provato nel nostro negozio.

🌸 Un miele primaverile dalla ricca diversità floreale

Le api elaborano questo miele in primavera a partire dal nettare di una varietà di fiori — fabacee, cistacee, brassicacee e asteracee. La presenza di Diplotaxis erucoides può influire sulla sua consistenza.

🍯 Profilo sensoriale: dolce, chiaro e delicato

Colore chiaro, tra 9 e 34 mm sulla scala Pfund. L'aroma è tenue e floreale, con note di antranilato di metile che si percepiscono soprattutto per via retronasale. In bocca è prevalentemente dolce, con sfumature acidule occasionali e sottili che gli danno complessità.

❄️ Grezzo, con cristallizzazione lenta e fine

Non essendo stato pastorizzato, è un miele grezzo. La sua cristallizzazione è lenta e a cristalli fini: se col tempo diventa opaco e denso non è un difetto.

🥄 A tavola: dall'infuso alla pasticceria

Come dolcificante naturale in tè e infusi, nei condimenti per insalate o per glassare carni bianche, e su pane tostato, yogurt o formaggio fresco a colazione e a merenda. In pasticceria funziona in torte, biscotti e altri dolci. C'è chi lo apprezza soprattutto in inverno, con il latte caldo.

📋 Scheda tecnica

Prodotto	Miele di fiori di limone grezzo, non pastorizzato
Formato	Formato da 900 g
Riferimento	ML4547
Origine	Spagna — Alicante, Murcia e zone dell'Andalusia
Colore	Chiaro, tra 9 e 34 mm sulla scala Pfund
Cristallizzazione	Lenta, a cristalli fini
Dimensioni della confezione	15 × 8,4 × 8,4 cm