Miel española de eucalipto en tarro de 900 g, ámbar claro y con un aroma intenso que recuerda a la madera mojada.
Dulce, ligeramente ácida, persistente. Sin aceite esencial; es solo miel.
01 · PERFIL SENSORIAL
La ficha del envasador la describe ámbar claro, muy intensa y persistente. En boca domina el dulzor con ligeras notas ácidas. Si la cosecha incorpora retama o brezo puede ser más oscura y mostrar un matiz salado.
02 · QUÉ PUEDES ESPERAR DEL LOTE
El documento vigente acredita origen España, pero no una comarca ni una especie única de Eucalyptus. El clima y las floraciones acompañantes modifican el tono, el aroma y la cristalización.
03 · QUÉ SIGNIFICA “CRUDA” AQUÍ
“Cruda” es la denominación comercial de la referencia, no significa “en pasta”. La ficha del envasador declara calor controlado y filtrado, por lo que no la definimos como “nunca calentada”. Puede llegar fluida, cremosa o cristalizada. Los cristales son naturales; para ablandarla, templa el tarro cerrado al baño maría suave, sin microondas ni fuego directo.
04 · ANTES DE COMPRAR
Funciona en tostadas, yogur, vinagretas y quesos. No sabe a caramelo mentolado: es solo miel. Guárdala cerrada, fresca y seca; usa utensilios secos. No debe ofrecerse a menores de 12 meses.
| Referencia | EUC0900 |
|---|---|
| Denominación comercial | Miel de eucalipto cruda |
| Ingrediente | Miel |
| Origen | España |
| Cantidad neta | 900 g |
| Color y aroma | Ámbar claro; aroma intenso y persistente a madera mojada |
| Sabor | Dulce con ligeras notas ácidas; puede mostrar notas saladas según la flora acompañante |
| Tratamiento declarado | Calor controlado y filtrado |
| Conservación | Lugar fresco y seco, protegida del sol y bien cerrada |
| Advertencia | No apta para menores de 12 meses |
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