Presse à opercules SAF Miellerie
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Presse à opercules SAF

050902

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Le but de la presse est d'extraire le miel des opercules. Le miel est libéré des opercules, d'abord par égouttage dans la grille du plateau à désoperculer, puis par centrifugation dans les paniers d'extraction ou dans un filtre spécial. L'égouttage au repos laisse dans les opercules 2% du miel extrait des ruches. Un seul pressage permet de retirer la moitié de ce miel.

Enfin, ils sont fondus pour récupérer le miel résiduel qui les imprègne encore, et surtout pour en extraire la cire la plus pure.

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