Manta aquecedora para bidões de mel

O controlador regula de 0 a 99 °C, e a manta tem ainda um termóstato de segurança próprio que a mantém abaixo de 100 °C. Não serve para trabalhos a 150-180 °C, como curvar plástico. Para mel, o teto é 40 °C: o visor indica a temperatura do fio de aquecimento, não a do mel, por isso, com a paragem nos 40 °C, o mel fica abaixo disso.

Não. É um aparelho elétrico de uso geral, sem certificação para atmosferas explosivas, pensado para mel. Não a uses com líquidos inflamáveis nem perto de materiais combustíveis; liga-a a uma tomada com terra, sem dobras e sem nada que a tape.

Com dois valores: a temperatura de arranque («Open») e a de paragem («Stop»). A manta liga-se quando o fio desce até à de arranque e desliga-se ao chegar à de paragem, por isso o visor sobe e desce entre as duas. A de arranque fica sempre abaixo da de paragem, com a luz «Heat Up» acesa; se acender «Cool», os valores estão trocados e a manta pode aquecer sem parar. Para mel, por exemplo, arranque a 38 °C e paragem a 40 °C, e confirma o mel com um termómetro. O manual da ficha explica cada botão.

Para um bidão cristalizado, a manta: aquece o bidão por fora, de forma repartida e lenta, sem tocar no mel, e com a paragem nos 40 °C o mel fica abaixo disso. Uma resistência de imersão aquece o que toca: tem de ser mergulhada no mel, que já tem de estar algo fluido, e sem mexer pode fazer passar dos 40 °C o mel à sua volta enquanto o resto continua frio.

Foi feita para bidões de 200 litros: mede 1900 × 860 mm e prende-se com correias. Para maturadores de 50, 100 e 200 kg temos mantas à medida, que envolvem o maturador, fecham com correias e ficam 10 cm mais baixas do que o maturador para deixar a torneira livre. A do bidão, com 86 cm de altura, taparia a saída de um maturador de 200 kg. Para depósitos de mais de 200 kg não temos manta específica.

Sim. O visor mostra a temperatura do fio de aquecimento, não a do mel, e o mel conduz muito mal o calor: o que está encostado à parede do bidão aquece primeiro e o centro por último. Com a paragem nos 40 °C, o mel fica abaixo, mas um bidão cheio demora a liquefazer. Para ir mais depressa, põe um termómetro de sonda no mel junto à parede, sem tocar no metal, onde aquece mais, e sobe a paragem de 5 em 5 °C enquanto esse mel ficar abaixo dos 40 °C; se se aproximar, volta a baixá-la. Não subas a paragem sem medir: o mel junto à parede passaria dos 40 °C muito antes de o centro se liquefazer.