Os descristalizadores de mel são utilizados para aquecer o mel nos tambores para que possa ser trabalhado.
O número que decide não é a potência: é que o aro entre no teu depósito e fique coberto.
Resistência de imersão RM-330 de 1.000 W a 230 V, com termóstato e caixa estanque de ligações. Aro de 330 mm e haste de 800 mm.
01 · QUE MEDIDA É ESTA
Com 330 mm de aro e 800 de haste, é a medida para depósitos estreitos ou para trabalhar a meia altura. A irmã maior leva aro de 520 e haste de 1.200.
O que decide não é a potência: é que o aro entre pela boca e fique abaixo do nível do mel.
02 · COMO ESTÁ FEITA
As resistências vão blindadas e niqueladas para uso alimentar, sobre barra de aço inoxidável com pega. A caixa de ligações é estanque e leva interruptor e termóstato. Cabo de dois metros.
Fabrica-as uma empresa espanhola que leva mais de trinta e cinco anos a fazê-las de forma artesanal.
03 · A REGRA QUE EVITA A AVARIA
Liga-se já coberta de mel e desliga-se antes de a tirar. Ao ar sobreaquece em segundos.
E como toca o produto, trabalha-se a 35-40 °C e com tempo: o calor local é o que carameliza o mel e dispara o HMF.
04 · ANTES DE COMPRAR
É um equipamento elétrico que entra em contacto com o mel:
| ✓ ENCAIXA | Depósitos onde entre um aro de 330 mm e fique coberto. |
| ✕ NÃO ENCAIXA | Bidões largos: para esses está o aro de 520 mm. |
| ⚠ CAUTELA | Nunca a ligar sem estar coberta de mel. |
| Modelo | RM-330 |
|---|---|
| Potência | 1.000 W |
| Tensão | 230 V |
| Diâmetro do aro | 330 mm |
| Altura da haste | 800 mm |
| Regulação | Termóstato em caixa estanque, com interruptor |
| Consumo | 1 kWh por hora de funcionamento |
| Cabo | 2 metros |
| Referência | 050822 |

Os descristalizadores de mel são utilizados para aquecer o mel nos tambores para que possa ser trabalhado.
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