Mélangeur miel simple cuve 100kg Carl-Fritz®

01 · CAPACITÉ UTILE

Travailler aussi de plus petits lots

Carl-Fritz demande de remplir au moins un tiers du volume de la cuve pour obtenir un mélange uniforme. Ce minimum aide à déterminer si les 100 kg de capacité conviennent à vos lots habituels. Le motoréducteur de 250 W, alimenté en 230 V, tourne à environ 24 tr/min. Vérifiez que le miel peut circuler et que l'agitateur n'entraîne pas d'air depuis la surface.

02 · MIEL CRÉMEUX

La texture dépend de la cristallisation

L’agitation accompagne la cristallisation naturelle ou répartit un ensemencement fin. Le guide LTA propose comme repères 5–10 % d’ensemencement et une maturation vers 14 °C. Avant l’ensemencement, laissez le miel de base descendre sous environ 28 °C : Gómez Pajuelo indique que les petits cristaux commencent à fondre à partir de cette température. Programmez mélange et repos et contrôlez la texture. Préparez un miel à l’humidité adaptée et réglez la température de la miellerie ; l’appareil travaille à froid.

03 · RACCORDEMENT

DN40 ne rend pas tous les tuyaux compatibles

La sortie comporte un filetage laitier DN40 avec vanne à disque vissée. Pour brancher tuyau ou pompe, il faut le raccord correspondant : le diamètre nominal ne prouve pas la compatibilité avec un filetage de 1½″. Le fond incliné vers la sortie facilite la vidange. Prévoyez hauteur du support et récipient de collecte avant d'organiser la mise en pots.

04 · AVANT D'ACHETER

Vérifier dimensions et version

Le fabricant indique un diamètre intérieur de 43 cm, une hauteur extérieure de cuve de 62 cm et une hauteur totale d’environ 90 cm. Prévoyez l’accès pour charger et retirer l’agitateur. Cette version travaille à froid ; le chauffage de fond visible sur certaines images est proposé en option.

⚠ PRÉCAUTIONS

Arrêtez et débranchez avant d'accéder à l'agitateur ou de nettoyer. Utilisez un miel suffisamment fluide et respectez les instructions de remplissage. Cette version sans chauffage n'est pas destinée à fondre des blocs de miel ou à récupérer un miel fermenté.