Carl Fritz

La désoperculeuse verticale travaille les deux faces

Sur la CFM 5130000, un chariot fait passer le cadre entre deux ensembles de lames puis le ramène au chargement. Les deux faces sont désoperculées pendant le cycle. Le fabricant annonce environ 200 cadres par heure avec de la pratique, une plage de réglage de 22 à 45 mm et un réglage d’usine pour des rayons de 24 mm. Adaptez les appuis et les lames lors d’un changement de format : le réglage d’usine n’est pas la seule épaisseur admise.

Les opercules tombent dans un bac à fond tamisé, puis le miel s’écoule dans une cuve inférieure. Il faut donc prévoir une sortie de miel disponible et la place de charger et retirer les cadres. Mécaniser la coupe ne supprime pas la collecte des matières produites.

Des brasseurs pour différents volumes de lot

Les modèles de 50 kg et 100 kg de cette sélection travaillent à froid, sans chauffage intégré ; le catalogue comprend aussi un appareil chauffant de 300 kg. Dimensionnez chaque lot selon le miel à travailler en une fois. Le fabricant indique un minimum de 100 kg dans l’appareil de 300 kg et recommande de remplir au moins un tiers de la cuve de 50 kg pour obtenir un mélange homogène.

Le brassage du miel crémeux vise la texture. Si le lot est trop humide, il faut d’abord résoudre ce problème par le procédé approprié : agitation et filtration ne retirent pas cette eau.

Extracteurs et récupération de cire

Les extracteurs réversibles de 12 et 16 cadres ont une cuve de Ø 125 cm et un moteur inférieur. La version spéciale à 12 places, 5534034-ESP, reçoit 12 cadres de corps Langstroth, Dadant ou Layens, ou 24 cadres de hausse, dans des paniers de 36 × 46 cm. Le modèle de 16 places reçoit des cadres Langstroth ou Dadant, ou 32 cadres de hausse. Identifiez la référence complète : la version spéciale n’a pas les mêmes paniers que le modèle standard à 12 places.

Le séparateur de miel et de cire Carl Fritz reçoit le miel en sortie d’extracteur et sépare la cire par force centrifuge, avec un débit annoncé d’environ 300 kg/h. Ce n’est pas la même opération que désoperculer 200 cadres/h. Le fondoir possède un réservoir de 19 litres d’eau séparé de la cire. Dimensionnez chaque étape selon la matière entrante et sortante.