Carl Fritz

Die vertikale Entdeckelungsmaschine arbeitet beidseitig

Bei der CFM 5130000 führt ein Schlitten das Rähmchen zwischen zwei Messersätzen hindurch und zurück zur Ladeposition. Beide Wabenseiten werden im selben Durchgang entdeckelt. Der Hersteller nennt mit Übung etwa 200 Waben pro Stunde, einen Einstellbereich von 22–45 mm und eine Werkseinstellung für 24 mm dicke Waben. Passe Auflagen und Messer beim Formatwechsel an; die Werkseinstellung ist nicht die einzige zulässige Wabendicke.

Das Wachs fällt in eine Wanne mit Siebboden, der Honig fließt in den Behälter darunter. Neben Platz zum Beladen und Entnehmen braucht die Maschine daher einen freien Honigabfluss. Mechanisiertes Schneiden ersetzt nicht die Aufnahme des anfallenden Materials.

Rührgeräte für unterschiedliche Chargen

Die Modelle mit 50 kg und 100 kg in dieser Auswahl arbeiten ohne eingebaute Heizung; zusätzlich ist ein beheiztes 300-kg-Gerät erhältlich. Bemiss die Charge nach der Honigmenge, die gleichzeitig verarbeitet werden soll. Der Hersteller nennt mindestens 100 kg für das 300-kg-Gerät und empfiehlt, den 50-kg-Behälter für gleichmäßiges Mischen mindestens zu einem Drittel zu füllen.

Cremigrühren verändert die Textur. Einen zu hohen Wassergehalt musst du vorher mit einem geeigneten Verfahren behandeln; Rühren oder Filtern entfernt dieses Wasser nicht.

Schleudern und Wachsrückgewinnung

Die Selbstwendeschleudern für 12 und 16 Waben haben einen Kessel mit Ø 125 cm und Unterantrieb. Die Sonderausführung 5534034-ESP für 12 Plätze nimmt 12 Langstroth-, Dadant- oder Layens-Bruträhmchen oder 24 Halbrähmchen in Körben von 36 × 46 cm auf. Das 16er-Modell fasst Langstroth- oder Dadant-Rähmchen beziehungsweise 32 Halbrähmchen. Achte auf die vollständige Artikelnummer: Die Sonderausführung hat andere Körbe als das Standardmodell für 12 Waben.

Der Carl-Fritz-Honig-Wachs-Separator wird direkt am Schleuderausgang mit Honig gespeist und trennt das Wachs durch Zentrifugalkraft ab. Der Hersteller gibt einen Durchsatz von etwa 300 kg/h an. Das ist ein anderer Arbeitsschritt als 200 Rähmchen pro Stunde zu entdeckeln. Der Wachsschmelzer hat einen vom Wachs getrennten 19-Liter-Wasserbehälter. Plane jede Stufe nach ein- und ausgehendem Material.