Carl Fritz

Onde se nota que foi pensada por quem fez o trabalho

A qualidade da Carl Fritz não está no folheto, está em decisões pequenas que só fazem sentido se se conhece o ofício. Quatro exemplos do próprio catálogo:

• A desoperculadora universal ajusta a profundidade de corte de 22 a 45 mm e sai de fábrica a 24 mm. Os favos não têm sempre a mesma espessura, e uma máquina sem ajuste ou deixa opérculo ou come cera.
• As cremadoras levam pás de rosca que empurram o mel de baixo para cima. Consequência prática: funcionam sem estar cheias, não é preciso juntar 100 kg antes de cremar.
• No derretedor de cera o vapor gera-se num depósito de água de 19 litros por baixo, não na cuba de fusão. A cera nunca toca a resistência. E o fundo é soldado sem folga, que é onde se acumula a sujidade nas cubas baratas.
• Os extratores têm bloqueio de segurança na tampa, controlo automático de velocidade e fundo de cuba inclinado. O bloqueio parece burocracia até ter 1.500 W a girar à sua altura.

Que máquina, consoante onde está o estrangulamento

Se o travão é extrair: o reversível de 12 quadros (8.636 €) ou de 16 (9.255 €), ambos Ø125 cm com motor em baixo. Se é desopercular: a vertical universal (3.876 €) faz cerca de 200 quadros/hora nas duas faces. Se sobra opérculo: a centrifugadora (5.007 €) separa cerca de 300 kg/h sem filtros. E para mel cristalizado, as cremadoras de 50 kg (1.153 €), 100 kg (1.793 €) ou a homogeneizadora aquecida de 300 kg (3.586 €).

Antes de encomendar: meça o quadro, não o número

«12 quadros» são 12 de câmara de criação ou 24 de meia alça, e as gaiolas de 36 × 46 cm aceitam Langstroth, Dadant e Layens. Diga-nos com que quadro trabalha e quantos passa num dia antes de fixar o diâmetro.

O que acrescentamos

É maquinaria de investimento: instala-se uma vez e trabalha anos. Depois conta ter com quem falar quando algo se desregula e obter a peça sem abrir processo na Alemanha. Trabalhamos as 19 referências e ajudamos a dimensionar antes de assinar.