Carl Fritz

Dónde se nota que está pensada por alguien que ha trabajado miel

La calidad de Carl Fritz no está en el folleto, está en decisiones pequeñas que solo tienen sentido si has hecho el trabajo. Cuatro ejemplos de su propio catálogo:

• La desoperculadora universal ajusta la profundidad de corte de 22 a 45 mm y sale de fábrica a 24 mm. El panal no siempre mide lo mismo, y una máquina que no se ajusta o te deja opérculo o te come cera.
• Las cremadoras llevan paletas de tornillo que empujan la miel de abajo arriba. Consecuencia práctica: funcionan sin estar llenas, así que no tienes que esperar a juntar 100 kg para poder cremar.
• En la fundidora de cera el vapor no se genera en la cuba, sino en un depósito de agua inferior de 19 litros. La cera no toca la resistencia. Y el fondo va soldado sin hueco, que es donde se acumula la porquería en las cubas baratas.
• Los extractores montan bloqueo de seguridad en la tapa, control de velocidad automático y fondo de cuba en pendiente. Lo del bloqueo suena a burocracia hasta que tienes 1.500 W girando a tu altura.

Qué máquina, según dónde tengas el cuello de botella

Si el freno es extraer: el reversible de 12 cuadros (8.636 €) o el de 16 (9.255 €), ambos de Ø125 cm con motor abajo, válidos para cámara de cría Langstroth, Dadant o Layens y para el doble en media alza. Si el freno es desopercular, la vertical universal (3.876 €) hace unos 200 cuadros por hora a doble cara. Si lo que te sobra es opérculo, la centrífuga (5.007 €) separa unos 300 kg/h sin filtros. Y si el problema es la miel ya cristalizada, las cremadoras de 50 kg (1.153 €), 100 kg (1.793 €) o la homogeneizadora calefactada de 300 kg (3.586 €).

Antes de comprar: mide el cuadro, no el número

«12 cuadros» son 12 de cámara de cría o 24 de media alza, y las jaulas de 36 × 46 cm admiten Langstroth, Dadant y Layens. Dinos con qué cuadro trabajas y cuántos pasas en una jornada antes de elegir el diámetro: es la decisión que no se corrige después.

Lo que aportamos nosotros

Es maquinaria de inversión que se instala una vez y trabaja años. Después de la compra lo que cuenta es tener con quién hablar cuando algo se descalibra y poder pedir la pieza sin abrir expediente en Alemania. Trabajamos las 19 referencias y te ayudamos a dimensionar antes de que firmes, que sale más barato que devolver una máquina de 9.000 €.